لمريض السكر.. الطبق الصحي على مائدة الإفطار في رمضان 2024
نستعرض لكم ضمن النقاط التالية لمرضى السكر، الطبق الرمضاني الصحي على مائدة الإفطار في رمضان 2024، حيث يوافق الاثنين أول أيام الشهر الكريم.
الطبق الرمضاني الصحي على مائدة الإفطار في رمضان 2024
وقال الدكتور أسامة حمدي، أستاذ السكر بجامعة هارفارد بالولايات المتحدة الأمريكية، إن أسهل الطرق لاختيار الإفطار الصحي في رمضان هو تقسيم الطبق إلي أربعة أقسام متساوية.
وأشار إلى أن الربع الأول يحتوي علي البروتينات الحيوانية أمثال:-
- الدجاج
- اللحم
- السمك
ويضيف: «أما الربع الثاني يفضل أن يحتوي علي البروتينات النباتية».
ومن ضمن البروتينات النباتية التي يحرص على تناولها الأشخاص في رمضان، هي البقوليات المطبوخة منها التالي:-
- اللوبيا
- الفاصوليا الجافة
- الفول
- العدس
ومن ضمن الخضراوات المطبوخة المفيدة على وجبة الإفطار في رمضان 2024ن إليكم ما يلي:-
- البامية
- الفاصوليا الخضراء
- البازلاء
- الكوسة
- الجزر
- السبانخ
- الملوخية
وأوضح أن الربع الثالث للسلطة الخضراء من الخس والخيار والطماطم والجرجير مع معلقتين صغيرتين من زيت الزيتون، مؤكدا أن الربع الرابع يكون مخصص للنشويات من 3 لـ 4 ملاعق من الرز، حيث يجب غسل الأرز عدة مرات لتقليل النشويات، أو ربع رغيف من الخبز الأسمر.
ولفت أستاذ السكر إلى أن المشروب الصحي مع الطبق الرمضاني هو كوب من اللبن وللتحلية حبة واحدة من الفاكهة الطازجة تكفي.
الوقت المناسب لقياس السكر في رمضان
وعن الوقت المناسب لقياس السكر يقول خبراء الصحة، أنه يمكن قياس السكر في رمضان خلال الفترة من الظهر للعصر، لكي يتم متابعة تاثير الصيام على مستوى السكر في الدم.
هل الصيام له مخاطر على مريض السكر؟
لا بد من استشارة الطبيب قبل الصيام، ففي حالة فقدان الوزن أو التعرض لهبوط مفاجئ في الدورة الدموية أو الإصابة بالعرق الشديد أو الدخول في غيبوبة سكر لابد من كسر الصيام ومتابعة الطبيب فورا.
