ما هو الفطور الصحي لمرضى السكري؟.. استشاري يجيب
ما هو الفطور الصحي لمرضى السكري؟.. سؤال هام يشغل بال كل مريض سكر، يتحير يوميًا ولا يعرف ماذا يمكنه أن يتناول على وجبة الإفطار دون أن يضر بصحته؛ لذا سنتعرف خلال السطور التالية على ما هو الفطور الصحي لمرضى السكري؟.
ما هو الفطور الصحي لمرضى السكري؟
وللإجابة على سؤال ما هو الفطور الصحي لمرضى السكري؟، يؤكد الدكتور هشام الغنيمي، استشاري الأمراض الباطنة وأمراض وزرع الكلى، أنه ينبغي على مريض السكري استشارة الطبيب المختص وطلب مساعدته من أجل تحديد النظام الغذائي المناسب للمريض؛ من أجل المحافظة على معدلات السكر في بالدم.
ويشير الدكتور هشام الغنيمي، إلى الاعتقاد بعدم وجود بدائل مناسبة لمريض السكري تعد فكرة خاطئة، إذ أن هناك بدائل متعددة مناسبة ولا تمثل أي ضرر للمريض، ومن أبرز هذه البدائل التي يمكن تناولها خلال وجبة الإفطار ما يلي:
- البروتينات النباتية ومنها: الفول، وأيضًا المكسرات غير المملحة، وكذلك بعض البقوليات.
- وأيضًا البيض.
- وكذلك منتجات الألبان قليلة الدسم.
- فضلًا عن الأجبان الطبيعية قليلة الدسم.
- بجانب أهمية تناول الفواكهة والخضروات الطازجة.
- وكلك يمكن أن يتناول الخضروات الورقية كالسبانخ والجرجير.
- مع البصل والباذنجان.
- ويفيد مرضى السكر كذلك تناول الفلفل الملون والجزر.
- الأفوكادو.
- ويضيف استشاري الأمراض الباطنة وأمراض وزرع الكلي، أنه يمكن لمريض السكري أن يتناول خلال وجبة الغذاء:
- صدور الدجاج لأن نسبة الدهون بها أقل.
- الأرز البني، أو الشوفان، أو الدقيق الكامل، عوضًا عن الدقيق الأبيض والأرز.
- واستعمال زيت الزيتون أو زيت جوز الهند فيالطعام ؛ إذ أنها تُعد ضمن الدهون الصحية.
- وكذلك يفيد مرضى السكري استخدام الزبد الطبيعي.
وينوه الدكتور هشام الغنيمي، إلى أنه يجب أن تؤخذ في الاعتبار أهمية تحديد كمية الأطعمة التي يتناولها مريض السكري؛ تفاديًا لحدوث الإصابة بالسمنة، والوقاية من زيادة الوزن.
