الأربعاء 17 أبريل 2024 الموافق 08 شوال 1445
المشرف العام
محمود المملوك
مستشار التحرير
د. خالد منتصر
المشرف العام
محمود المملوك
مستشار التحرير
د. خالد منتصر

مع ارتفاع أسعار البن.. فوائد وأضرار قهوة نواة التمر

الثلاثاء 19/مارس/2024 - 09:15 م
فوائد وأضرار قهوة
فوائد وأضرار قهوة نواة التمر


فوائد وأضرار قهوة نواة التمر.. مع ارتفاعات أسعار حبوب البن التي تصنع منها القهوة المشروب الأول عالميا، يبحث الكثيرون عن البدائل التى تعطي نفس المذاق، وراج بين البعض مؤخرا مشروب قهوة نواة التمر الذى يتم تصنيعه من نواة التمر المطحونة، فهل هى مفيدة أم مضرة؟.. هذا ما سنعرفه فى السطور التالية.

فوائد وأضرار قهوة نواة التمر

وعن فوائد وأضرار قهوة نواة التمر، يشير الدكتور عادل ناجح، أخصائي الباطنة والجهاز الهضمى والحميات إلى أن نواة التمر تمتاك العديد من الفوائد الصحية ؛ فهي غنية بالبروانثوسيانيدين والتي تعد عبارة عن مجموعة من المواد الفعالة التى تعمل على علاج العديد من الأمراض، ومن أشهرها:

  • صديد والتهاب المجارى البولية المزمن.
  • وأيضًا الميكروب الحلزونى أو جرثومة المعدة.
  • وكذلك المثانة العصبية.
  • كما تفيد في علاج الحساسية المزمنة.
  • بالإضافة إلى النقرس.
  • فضلًا عن دورها في حماية الكبد، إذ تعمل قهوة نواة التمر على حماية الكبد من الفشل؛ وذلك نتيجة لاحتوائها على كمية جيدة من مضادات الأكسدة.
  • بجانب الوقاية من مضاعفات السكري، وللسكري مضاعفات قد تؤدي إلى الفشل الكلوي أو فشل الكبد، تناول قهوة نواة التمر تُساعد في الوقاية من مثل هذه المضاعفات.
  • كما تعد أحد مضادات الفيروسات، ومن أهم فوائد قهوة نواة التمر الوقاية وعلاج عدة أنواع من الفيروسات، والالتهابات البكتيرية التي قد تتبع الالتهاب الفيروسي.
  • وتحمي الكلى، وتي من الإصابة بالفشل الكلوي هو أحد أهم فوائد قهوة نواة التمر؛ إذ تتضمن مادة البوليفينول، وكذلك تسهم في التخلص من الترسبات في الكلى والمثانة المسببة للحصوات.
  • بالإضافة إلى أنها تمنع تلف الخلايا، ويساعد شرب قهوة نواة التمر على منع تلف خلايا الجسم، لكونها غنية بمضادات الأكسدة.
  • وتساعد في تجديد شباب الجلد والشعر بسبب احتوائها على فيتامين أ، وبعض من فيتامينات المجموعة ب.
  • كما تمتلك خصائص معالجة للجروح، وتساعد في تسريع التئامها.
  • وأخيرًا، تفيد في التخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي، والتخلص من الإسهال المزمن.
فنجان من قهوة نواة التمر

أضرار قهوة نواة التمر

وعن أضرار قهوة نواة التمر، فقد حذر الدكتور جابر القحطاني، أستاذ علم العقاقير، من تحميص نواة التمر واستخدامها كمشروب مثل القهوة، ونصح القحطاني بعدم تناول هذا المشروب لخطورته على صحة الإنسان خاصة المخ.

وقال القحطانى: "لا أنصح بتحميص نواة التمر، لأن نواة التمر تحتوي على معادن ثقيلة، مثل الرصاص والكادميوم حيث تتراكم هذه المواد في المخ، ولا أنصح باستخدامها تماما كمشروب بديل للقهوة".

وأردف  أستاذ علم العقاقير أن الدراسات قد أثبتت أنه بالرغم من الفوائد الكثيرة لنواة التمر، ولكنها تحتوي علي مركب الرصاص، والذي يتكثف عند تحميصها، ويعتبر الرصاص عنصرا ثقيلًا، إذ تسبب الجرعات الكبيرة منه ما يعرف بـ"تسمّم الرصاص"، والذي يظهر على من خلال الأعراض التالية:

  • بطء في الإدراك.
  • والشعور بألم في الأطراف.
  • مع الاحاس بالصداع.
  • وكذلك الشعور بالأرق.
  • فضلًا عن تغيُر الحالة المزاجية.
  • بجانب الاحساس بوجود طعم معدني في الفم.
  • كما يفقد الشخص شهيته.
  • وفي بعض الأحيان تحدث تشنجات عصبية وغيبوبة.