ما هى حمية جرثومة المعدة؟

جرثومة المعدة عبارة عن بكتيريا تصيب بطانة المعدة، وتسبب قرحة والتهاب، وفي بعض الحالات، يمكن أن تؤدي هذه العدوى أيضًا إلى مشاكل أخرى مثل سرطان المعدة فى حالات نادرة، ونقص فيتامين ب12، وفقر الدم، والسكري، والكبد الدهني، وتعد الجرثومة هي العدوى الأكثر شيوعا إذ تصيب ما يقارب من نصف سكان العالم.

ما هى حمية جرثومة المعدة؟

ويقول الدكتور مصطفى عبد الفتاح استشاري الجهاز الهضمى إن النظام الغذائي يلعب دورا مهما في تقليل حدة أعراض جرثومة المعدة إذ تساعد بعض التغييرات الغذائية في إبقاء جرثومة المعدة تحت السيطرة وتقليل الانزعاج والآثار الضارة للحالة.

أطعمة ممنوعة لمرضى جرثومة المعدة

وحدد أطباء وخبراء تغذية بعض الأطعمة الممنوعة لمرضى جرثومة المعدة؛ لأن من المهم أثناء العلاج تجنب تناول الأطعمة التي يمكن أن تسبب تهيج المعدة أو التي قد تُحفّز إفراز العصارة المعدية، ما يؤدي إلى تفاقم الآثار الجانبية، ولذا من المهم تجنب ما يلي:

• الأطعمة الحارة ومساحيق التوابل
• وأيضًا مسحوق الفلفل الحار.
• والفلفل الأسود.
• والقرفة.
• والقرنفل.
• والفلفل الأحمر.
• جوزة الطيب.
• الخضراوات المنتجة للغازات مثل الملفوف والقرنبيط والفاصوليا والبازلاء والبقوليات مثل الحمص، والعدس، والفجل.
• الفواكه الحمضية، والتى يمكن أن تؤدي إلى زيادة إنتاج الحمض في المعدة، وتشمل: البرتقال، والجريب فروت، والأناناس، واليوسفي، والتين، والليمون، والتوت.
• الأطعمة الغنية بالطماطم مثل معجون الطماطم، وصلصة المكرونة، والكاتشب، وشوربة الطماطم.، وعصير الطماطم.

تجنب الأطعمة الغنية بالدهون مثل:

• اللحوم المصنعة.
• اللحوم الدهنية مثل النقانق، والسلامي، والضلوع.
• منتجات الألبان عالية الدسم.
• الأجبان الصفراء.
• الأطعمة المقلية ومعظم الوجبات السريعة.
• الزبدة والمارجرين.
• حليب كامل الدسم والقشدة.

تجنب المنتجات التي تحتوي على الكافيين مثل:

• القهوة.
• الشاي.
• المشروبات الغازية.
• المشروبات الكحولية.
• الشوكولاتة.

أطعمة تساعد في علاج جرثومة المعدة

وأجرى الباحثون مجموعة من الدراسات حول الأساليب الطبيعية لعلاج جرثومة المعدة بالمواد الطبيعية، والتي يمكن أن تشمل بعض العلاجات الطبيعية منها:

• العسل، والذى يُعرف بخصائصه المضادة للبكتيريا.
• زيت الزيتون، إذ تناول المصابين بجرثومة المعدة جرعات مختلفة من زيت الزيتون يوميًا مدة 14 يوما وكانت النتائج ناجحة، ومنها خلص الباحثون إلى أن زيت الزيتون قد يكون فعالًا بشكل معتدل في علاج عدوى جرثومة المعدة وتخفيف مشاكل عسر الهضم، وقد يدخل استخدام زيت الزيتون في الطهي والخبز وفي تتبيلات السلطة.
• الشاي الأخضر، وهو أحد أكثر المشروبات الصحية، والأكثر استهلاكا في العالم حيث يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي تقلل من عدد بكتيريا جرثومة المعدة.
• الأحماض، والتى تشمل أوميجا 3، وأوميجا 6 وتساعد على تقليل التهاب المعدة ومنع نمو جرثومة المعدة، ما يساعد في علاج المرض، ويمكن العثور على هذه الدهون الجيدة في الأطعمة مثل: السردين، والسلمون، والرنجة، وبذور الجزر، وزيت بذور الجريب فروت.
• البروبيوتيك، وتوجد في الزبادي وتتكون من بكتيريا نافعة تعيش في الأمعاء، وتحفّز إنتاج الفلورا التي تقاوم هذه جرثومة المعدة، وتقلل من الآثار الجانبية التي تظهر أثناء علاج المرض، مثل: الإسهال، والإمساك، وسوء الهضم.