في اليوم العالمي للقهوة.. استشاري: الأبحاث الحديثة صنفتها ضمن بروتوكولات العلاج
حددت المنظمة الدولية للقهوة، اليوم 1 أكتوبر اليوم العالمي للقهوة، حيث يعد تناول القهوة من المشروبات الشائعة على مستوى العالم، وتطور مفعول القهوة عن كونها مشروبا شعبيا عالميا، إلى دمجها ضمن بروتوكولات علاجية، ينصح بها بعض الأطباء لعلاج بعض الأمراض أو للوقاية من العديد من الأمراض.
إدراج القهوة ضمن البروتوكولات العلاجية
وحول تأثير القهوة وفوائدها على الجسم، يتحدث الدكتور أشرف عمر أستاذ الكبد والجهاز الهضمي بطب القاهرة، قائلا: تناول القهوة مفيد جدًا، والأبحاث الأخيرة وضعت القهوة ضمن بروتوكولات العلاج، لأمراض مثل تليف الكبد أو مشكلة مزمنة بالكبد، حيث بينت الدراسات أن القهوة تسيطر على تليف الكبد، ومنع حدوث سرطان الكبد.
وأضاف أستاذ الكبد والجهاز الهضمي بطب القاهرة، أن تناول القهوة له تأثيره المفيد على الجهاز العصبي، حيث تعمل على تحسين التركيز والوعي، ولكن الإفراط في تناول القهوة عن المعدل الطبيعي يؤثر سلبًا على الجهاز العصبي، ويصاب الشخص بحالة إدمان للقهوة كما أنه مع مرور الوقت تفقد القهوة تأثيرها على الجهاز العصبي.
معدل تناول القهوة الطبيعي
ونصح الدكتور أشرف عمر بالتوسط في تناول القهوة بمعدل ثلاث أو أربع أكواب يوميًا، مشيرا إلى أن القهوة تعمل على مقاومة الاكتئاب، وتضفي سعادة أكبر على من يشربها، وتساعد على حرق الدهون في الجسم، إذ تحتوي على مادة الكافيين، وتحمي كذلك من أمراض الباركنسون والزهايمر.
فوائد القهوة
تتعد فوائد القهوة، ووالتي منها: خفض فرص الإصابة بمرض السكري، حيث وُجد أن خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني لدى البالغين الذين يشربون 4-6 أكواب قهوة يوميًا أقل بنحو 30% منها لدى الأشخاص الذين يشربون حتى كوبين من القهوة يوميًا، كما تساعد القهوة على تحسين الذاكرة والإدراك، حيث وجد أن تناول القهوة في الصباح يساعد على القدرة على التعلم بشكل أفضل، كما تساعد القهوة على تحسين الوظائف الإدراكية مع التقدم في العمر.
