يزيدان من فرص الإصابة بالشريان التاجي.. دراسة تحذر من مخاطر الخبز والأرز الأبيض
مفاجأة كشفت عنها دراسة طبية حديثة، بتحذيرها من مخاطر تناول الحبوب المكررة، مثل الخبز والأرز الأبيض، إذ يؤدي ذلك وفقا للدراسة، إلى زيادة احتمالات الإصابة بمرض خطير وهو الشريان التاجي.
تزيد من خطر الإصابة بـ الشريان التاجي
في التفاصيل، ذكر موقع سكاي نيوز عربية فيما نقله عن وكالة يو بي آي للأنباء، أن دراسة طبية حديثة، حذرت من ارتباط تناول الحبوب المكررة، مثل الخبر والأرز الأبيض، بارتفاع خطر الإصابة بـ مرض الشريان التاجي.
وأوضحت الدراسة المقرر عرض نتائجها بشكل مستفيض خلال المؤتمر السنوي الثالث عشر لأمراض القلب والشرايين، أن تناول الحبوب المكررة يشبه الاعتماد على نظام غذائي غني بالسكريات والزيوت، فيما يبدو على النقيض من ذلك، أن تناول الحبوب الكاملة، مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو الشوفان الكامل أو الكينوا، يرتبط بتقليل احتمالات وفرص الإصابة بـ مرض الشريان التاجي.
مفاجأة صادمة عن طحن الحبوب
وفي مفاجأة ربما تبدو صادمة للبعض بشأن طحن الحبوب، أشارت الدراسة إلى أنه بمجرد طحن الحبوب وتحويلها إلى دقيق، بهدف إطالة فترة صلاحيتها، فإن ذلك يفقدها العديد من العناصر الغذائية المهمة.
عوامل الإصابة بـ الشريان التاجي
وأكدت الدراسة أن هناك عوامل أخرى يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بـ مرض الشريان التاجي، وفي مقدمها التدخين، وارتفاع معدل الكوليسترول، والإصابة بضغط الدم، ومرض السكر.
أعراض مرض الشريان التاجي
ونوهت الدراسة بأن مرض الشريان التاجي غالبا ما يبدأ من دون أن تظهر أي أعراض على المريض، لكنه بعد ذلك يمكن أن يؤدي إلى ألم في الصدر، أو نوبة قلبية ناجمة عن تضييق أو تمزق اللويحات في جدار الشرايين.
وتوصي جمعية القلب الأمريكية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية بضرورة اتباع نظام غذائي صحي، بحيث يركز هذا النظام على تناول الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك، الأمر الذي من شانه أن يقلل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويعزز صحة القلب والشرايين.
