طبيب تغذية يكتب روشتة: أطعمة تمنحك الشبع والترطيب لصيام بلا تعب
أكد الدكتور فتحي صابر، أستاذ مساعد بقسم علوم التغذية، على أهمية وجبة السحور خلال شهر رمضان، موضحًا أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة للصيام وتساعد في تقليل الشعور بالعطش خلال ساعات النهار. جاء ذلك خلال فيديو بثه المركز القومي للبحوث عبر صفحته الرسمية.
وجبة السحور خلال شهر رمضان
وأشار الدكتور فتحي إلى ضرورة التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الموز والبطاطا والبرتقال، حيث تلعب دورًا هامًا في الحد من الشعور بالعطش، كما أوصى بتناول الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الحبوب الكاملة والفاكهة الغنية بالألياف، إلى جانب الفول، الذي يساعد في إطالة فترة الشعور بالشبع ويمنح الجسم طاقة تدوم لفترة طويلة أثناء الصيام.
أهمية شرب المياه في رمضان
وشدد على أهمية شرب المياه بانتظام، بحيث يتم تناول كوب من الماء كل ساعتين بين وجبتي الإفطار والسحور، مع ضرورة أن لا يقل إجمالي كمية المياه اليومية عن ثلاثة لترات، حتى في حالة عدم الشعور بالعطش، لضمان ترطيب الجسم وتجنب الجفاف خلال ساعات الصيام الطويلة.
سحور صحي ومشبع لصيام بدون عطش أو جوع
وربما يبحث البعض سحور صحي ومشبع لصيام بدون عطش أو جوع، فإن الأطباء يرون أن الالتزام بهذه الإرشادات الغذائية يساعد الصائمين على الحفاظ على نشاطهم وحيويتهم خلال الشهر الكريم، ويقلل من المشكلات الصحية المرتبطة بالعطش والجفاف.
وأكدوا أنه لضمان صيام مريح دون الشعور بالعطش أو الجوع، يفضل تناول وجبة سحور متوازنة تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية، وفي السطور التالية سوف نعرض عددا من الخيارات حول سحور صحي ومشبع:
- طبق فول بالزيت الزيتون: مصدر غني بالبروتين والألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- بيضة مسلوقة أو جبن قريش: يوفر البروتين اللازم للحفاظ على طاقة الجسم أثناء النهار.
- شريحتان من خبز الحبوب الكاملة: مصدر للكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة تدريجيًا.
- ثمرة موز أو برتقال: يحتويان على البوتاسيوم الذي يقلل الشعور بالعطش.
- حفنة من المكسرات غير المملحة: غنية بالدهون الصحية التي تعزز الشبع.
- كوب زبادي مع ملعقة عسل أو بذور الشيا: يساعد في تحسين الهضم ويمنح الجسم ترطيبًا إضافيًا.
- كوب ماء أو مشروب منقوع التمر أو الحليب: للحفاظ على ترطيب الجسم.
