ما هو رجيم دوكان؟.. نظام غذائي فرنسي لفقدان الوزن بسرعة
ما هو رجيم دوكان؟.. وسط الحميات الغذائية المتعددة، يبرز رجيم دوكان كأحد الأنظمة الشهيرة التي تعتمد على نسبة عالية من البروتين وانخفاض الكربوهيدرات والدهون.
ويعد هذا النظام، الذي ابتكره الطبيب الفرنسي بيير دوكان، خيارًا شائعًا لمن يبحثون عن فقدان الوزن بسرعة مع الحفاظ على الشعور بالشبع، فهيا نتعرف خلال السطور القادمة على ما هو رجيم دوكان؟.
ما هو رجيم دوكان؟
ولمن يرغب في معرفة إجابة سؤال ما هو رجيم دوكان؟، فحسبما ورد بموقع "ويب طب"، يعتمد رجيم دوكان على تقليل الكربوهيدرات والدهون وزيادة استهلاك البروتينات، مما يعزز عملية الأيض ويساعد على فقدان الوزن دون الحاجة لحساب السعرات الحرارية.
مراحل رجيم دوكان
وفيما يخص مراحل رجيم دوكان، يتميز هذا الرجيم بأنه مقسم إلى أربع مراحل، كل منها لها أهداف وقواعد محددة لتحقيق نتائج مستدامة، على النحو التالي:
المرحلة الأولى
تعتمد المرحلة الأولى (مرحلة الهجوم) بالكامل على الأطعمة الغنية بالبروتين وقليلة الدهون، مثل: اللحوم الخالية من الدهون، الدواجن، الأسماك، البيض، ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
وتمنع الكربوهيدرات تمامًا، باستثناء نخالة الشوفان بكمية صغيرة، وتستمر هذه المرحلة حوالي خمسة أيام، ويلاحظ خلالها فقدان سريع للوزن.
المرحلة الثانية
وخلال المرحلة الثانية (مرحلة العبور) يتم إدخال الخضراوات غير النشوية مثل: الطماطم، الخيار، السبانخ، والبروكلي بشكل تدريجي.
تستمر هذه المرحلة حتى يتم الوصول إلى الوزن المستهدف، ويكون معدل فقدان الوزن نحو 1 كجم أسبوعيًا.
المرحلة الثالثة
وفيما يخص المرحلة الثالثة (مرحلة التثبيت)، يسمح خلالها بتناول الفواكه، وبعض الأطعمة النشوية مثل: الأرز والبطاطا ولكن بكميات محدودة.
وتهدف هذه المرحلة إلى منع استعادة الوزن المفقود، وتستمر لفترة محددة بناءً على الوزن المفقود.
المرحلة النهائية
أما خلال المرحلة النهائية (مرحلة الاستقرار الدائم)، لا تفرض قيودًا صارمة، ولكن ينصح بتخصيص يوم واحد أسبوعيًا لتناول البروتين فقط.
ويتم الاعتماد على عادات غذائية صحية مدى الحياة مع ممارسة الرياضة، مثل: المشي لمدة 20 دقيقة يوميًا على الأقل.
