نقص هذا الفيتامين يزيد خطر الإصابة بالسل.. وهذه الأطعمة إدرجها في نظامك الغذائي
السل عدوى بكتيرية خطيرة في الجسم، ولها أسباب عديدة، عند الإصابة بالسل، تهاجم البكتيريا الرئتين بسرعة، لكنها تؤثر أيضًا على الكلى والعمود الفقري والدماغ، ينتشر السل عبر الرذاذ الصغير الموجود في الهواء عند السعال والعطس.
قد يكون هذا المرض خطيرًا على الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية، لذلك، تجنب نقص العناصر الغذائية في الجسم، تعرف على نقص الفيتامينات الذي يزيد من خطر الإصابة بالسل، وما الذي يجب على مريض السل تناوله؟
أعراض السل
السل مرض مُعدٍ، عند تشخيص إصابة شخص ما بالسل، تظهر عليه بعض الأعراض الخاصة، مثل ارتفاع درجة الحرارة، والشعور بالقشعريرة، وفقدان الشهية، والتعب الشديد، وصعوبة التنفس.
نقص هذا الفيتامين يزيد من خطر الإصابة بالسل
وجدت دراسة نُشرت في مجلة "الأمراض المعدية السريرية" أن الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين أ أكثر عرضة للإصابة بالسل بعشر مرات من غيرهم.
وتشير النتائج إلى أهمية مكملات فيتامين أ في الوقاية من انتشار السل. يُعد السل سببًا رئيسيًا للوفاة في جميع أنحاء العالم.
وصرحت ميغان موراي، الأستاذة والكاتبة البارزة في كلية الطب بجامعة هارفارد في بوسطن، أمريكا: "إذا كان اتباع نظام غذائي غني بفيتامين أ يساعد في الوقاية من السل، فيجب على المرضى المصابين وأقاربهم اتباع نظام غذائي غني بفيتامين أ".
ما الذي يجب أن يتضمنه نظام مريض السل الغذائي؟
- أطعمة غنية بالعناصر الغذائية الكبرى والصغرى
ينبغي على مريض السل اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية الكبرى والصغرى، حافظ على تناول كمية عالية من البروتين، لذلك، تناول فول الصويا، والتوفو، ومنتجات الألبان، والبيض، واللحوم الخالية من الدهون، والأحماض الأمينية، فهذه الأطعمة تساعد في مكافحة العدوى، كما أنها تساعد في نمو العضلات.
- أطعمة غنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية
يساعد تناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية على التعافي من مرض السل بشكل أسرع، لذلك، تناول الموز، وحساء العدس، وفول السوداني، والقمح، والراجي. تناول بذورًا مثل بذور دوار الشمس، وبذور الشيا، وبذور اليقطين، وبذور الكتان، فهي غنية بالزنك وعناصر غذائية أخرى.
- كربوهيدرات وفيتامينات مُزودة بالطاقة
تناول كربوهيدرات مُزودة بالطاقة مثل الحبوب الكاملة والدخن، فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالكربوهيدرات، كذلك، اتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الفواكه والخضراوات الغنية بفيتامينات أ، ب، ج، وهـ.
- أطعمة غنية بمضادات الأكسدة
لتنشيط جهاز المناعة ومنع الجذور الحرة الضارة، أضف أطعمة غنية بمضادات الأكسدة وفيتامينات أ، ج، وهـ إلى نظامك الغذائي، هذا سيُسرّع التعافي ويُحسّن صحتك العامة.
