نقص فيتامين K في الجسم يضعف الذاكرة.. دراسة تكشف تأثيره السلبي على الدماغ
إذا كنت تبحث عن دور فيتامين K في صحة الدماغ، إليك تفاصيل دراسة جديدة أجراها علماء من جامعة "تافتس" الأمريكية، تكشف عن ارتباط قوي بين نقص فيتامين K وتدهور الوظائف الإدراكية مع التقدم في السن.
نقص فيتامين K يؤثر على الذاكرة والتركيز
ووفقا للدراسة التي نُشرت نتائجها في مجلة Nutrition، فقد تبين أنه استمرت التجربة نحو ستة أشهر على فئران متوسطة العمر، حيث لاحظ الباحثون أن الأنظمة الغذائية التي تفتقر إلى فيتامين K تؤثر سلبًا على قدرات التعلُّم والذاكرة.
وحسب الدراسة فإن الفئران التي لم تحصل على كمية كافية من الفيتامين واجهت صعوبات كبيرة في التعرف على الأشياء الجديدة، كما واجهت صعوبات في أداء المهام المكانية التي تتطلب تذكر موقعها، فضلا عن الصعوبات في تكوين خلايا عصبية جديدة في الحُصين (منطقة الذاكرة).
بالإضافة إلى زيادة الالتهابات العصبية، وهي عبارة عن عامل خطر في الأمراض التنكسية مثل الزهايمر.
تعرف على فيتامين K والأطعمة الغنية به
فيتامين K معروف بدوره المهم في تخثر الدم، لكن هذه الدراسة تسلط الضوء على دوره الحيوي في دعم وظائف الدماغ؛ ولحسن الحظ، يتوفر هذا الفيتامين بوفرة في الخضروات الورقية، مثل:
- السبانخ
- البروكلي
- اللفت
- البازلاء الخضراء
- براعم بروكسل
هل المكملات الغذائية تكفي احتياجاتك اليومية؟
علاوة على ذلك، تشير الدكتورة سارة بوث، مديرة مركز الأبحاث والمشرفة على الدراسة إلى أن الحل لا يكمن في تناول المكملات الغذائية فقط، بل يجب اعتماد نظام غذائي متوازن غني بالخضروات الورقية.
ومن جهته، يقول الدكتور تونغ زينغ، الباحث الرئيسي، إن الفريق يعمل حاليًا على تحديد الآليات البيولوجية الدقيقة التي تربط نقص فيتامين K بتدهور الدماغ، مما قد يفتح الباب أمام استراتيجيات جديدة للحفاظ على الذاكرة مع التقدم في العمر.
فيتامين K الآن مفيد للصحة احذر تجاهله
سلطت العديد من الدراسات الضوء على أهمية التغذية السليمة، حيث تبرز فيتامين K من ابرز أنواع الفيتامينات في الحفاظ على الصحة الذهنية، وليس فقط صحة القلب كما هو منتشر، فيمكن الحصول عليه من الأطعمة من السبانخ والبروكلي وإدراجهم لنظامك اليومي.
