فوائد وأضرار الجوز البرازيلي للصحة.. إليك الكمية المسموح بها يوميا
يعتبر الجوز البرازيلي من أنواع المكسرات المفيدة للصحة، حيث يحتوي على الفيتامينات المعادن الضروريين لصحة الجسم، كما أنه يعتبر غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون غير المشبعة.
فوائد الجوز البرازيلي للصحة
وفقا لديلي ميل، فإن الجوز البرازيلي يحتوي على فيتامين E والكالسيوم والمغنيسيوم، والزنك، مما يدعم صحة القلب والحد من ألم العظام وتجنب التهابها والحرص على تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة.
كما يحتوي الجوز البرازيلي على عنصر السيلينيوم، وهو معدن أساسي له فعالة في دعم وتقوية مناعتك، فيما يساعد في إنتاج الحمض النووي، بالإضافة إلى المساهمة في تحسين وظائف الغدة الدرقية.
ويحذر خبراء الصحة من عدم الإفراط في تناوله لكي لا تتحول فوائده لأضراره، وإليكم المخاطر الصحية التي تتعرض لها نتيجة إهمال الكمية المطلوبة والإفراط في تناوله.
الكمية المسموح بها من الجوز يوميا
وفقا لما أوصت به الجهات الصحية، تبين أن 55 ميكروجراما من السيلينيوم يوميا للبالغين مقدار مناسب، حيث تحتوي الجوزة البرازيلية على أكثر من 90 ميكروجراما، وهذا يكشف عن أن حصة صغيرة من المكسرات أي فيما يعادل 6 حبات قد تتجاوز الحد الأعلى الآمن البالغ 400 ميكروجرام يوميا.
مخاطر الإفراط في تناول الجوز البرازيلي
الإفراط في الجوز البرازيلي يسبب تسمم السيلينيوم، والعديد من الأعراض منها ما يلي:-
- الإصابة برائحة نفس كريهة
- تكسر الأظافر
- تساقط الشعر
- اضطرابات الجهاز الهضمي
- مشاكل في الكلى
- مشاكل في القلب
مخاطر الإفراط في عنصر السيلينيوم
اعتبرت دراسات سابقة أن السيلينيوم يقي من السرطان، ولكن هناك بعض الدراسات الحديثة التي اعتبرت أنه يزيد من معدلات الإصابة؛ حيث كشفت مراجعة علمية أجرتها مؤسسة Cochrane، ان هذا العنصر يزيد من معدل سرطان البروستات.
علاوة على ذلك، كشفت دراسة نشرت في مجلة Nature، عن أن المستويات المنخفضة والعالية من السيلينيوم ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون والرئة.
وحسب الدراسة، فإن الحد الأمن المسموح به من السيلينيوم يتراوح بين 111 و124 ميكروجراما يوميا.
وفي دراسة أخرى، أوضحت أن مكملات السيلينيوم ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية، وهو يعتبر ثاني أكثر أنواع سرطان الجلد شيوعا.
