تحذير خطير لمصابي الأمراض المزمنة.. القرفة تشكل خطرا على الصحة
تعرف القرفة بفوائدها الصحية المتعددة، حيث تعمل على تنظيم سكر الدم وتعزيز المناعة، إلا أن دراسة حديثة صادرة عن جامعة ميسيسيبي كشفت عن جانب مقلق للقرفة، وخاصة لمصابي الأمراض المزمنة، وتناولهم أدوية بشكل منتظم.
القرفة وتداخلها مع الأدوية
أوضحت الدراسة أن مركب سينامالدهايد، المكون النشط في القرفة، يمكن أن يُحدث تفاعلات دوائية خطيرة، حيث يحفز مستقبلات في الكبد تسرع تكسير بعض الأدوية، مما يقلل من فعاليتها العلاجية في الدم.
وحذرت الدكتورة شبانا خان، الباحثة الرئيسية، من الإفراط في استخدام مكملات القرفة الغذائية، معلنة عن أن الخطر يكمن عند استهلاك جرعات كبيرة دون استشارة طبية، وليس عند استخدام القرفة بكميات معتدلة في الطهي أو المشروبات.
التفرقة بين أنواع القرفة المختلفة
يركز الباحثون على أهمية التمييز بين أنواع القرفة المختلفة، حيث تبين أن قرفة كاسيا الصينية، تحتوي على نسب مرتفعة من الكومارين، وهو مركب قد يتعارض مع أدوية مميعات الدم ويزيد من خطر النزيف.
تعتبر القرفة السيلانية أكثر أمانًا لاحتوائها على نسب ضئيلة من الكومارين.
ماذا عن زيت القرفة؟
بالإضافة إلى ذلك، يقول الدكتور أمار شيتيبوينا، إن زيت القرفة المستخدم في الطهي أو مستحضرات التجميل لا يسبب نفس التأثيرات، نظرا لاختلاف تركيبته الكيميائية، مما يجعله آمنا عند الاستخدام الخارجي أو كنكهة معتدلة.
تحذيرات للمصابين بالأمراض المزمنة
يوضح الباحثون أن الاستخدام العشوائي لـمكملات القرفة قد يُشكل خطرًا على مرضى:-
- السكري
- ارتفاع ضغط الدم
- أمراض القلب
- السرطان
بالإضافة إلى ذلك، فالدراسة توصى بضرورة إبلاغ الطبيب المعالج بأي مكملات غذائية، حتى الطبيعية منها، لتفادي تداخلات دوائية قد تؤثر سلبًا على فعالية العلاج أو تزيد من مخاطره.
في ظل تزايد الإقبال على المكملات الطبيعية، يجب الاعتدال في تناولها وعدم تناول المكملات إلا بإشراف طبي لمعرفة الجرعات المناسبة، وتظل القرفة من التوابل المفيدة عند استخدامها في الطعام إذا كنت لا تعاني من أي أمراض مزمنة، لكنها قد تتحول إلى خطر يهدد صحاك إذا تم استخدامها مع أدوية مخصصة للحساسية.
