الصحة تحذر: تقليل الصوديوم خطوة أساسية لحماية القلب

في إطار حملتها المستمرة للتوعية بالصحة العامة، أصدرت وزارة الصحة والسكان منشورا توعويا جديدا يحث المواطنين على تقليل كمية الصوديوم في الطعام حفاظًا على صحتهم والوقاية من الأمراض المزمنة، وعلى رأسها ارتفاع ضغط الدم.

ويأتي هذا التحذير في وقت تتزايد فيه معدلات الإصابة بضغط الدم المرتفع، الذي يعرف بالقاتل الصامت، حيث لا يظهر أعراضا واضحة إلا بعد تطوره، وقد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل أمراض القلب، السكتات الدماغية، والفشل الكلوي.

خطوات لتقليل الصوديوم في النظام الغذائي للفرد

ويقدم منشور وزارة الصحة بشكل عملي الخطوات التي يمكن لكل فرد اتباعها لتقليل الصوديوم في النظام الغذائي، كالتالي:

الاعتماد على الأطعمة الطازجة وتجنب الأطعمة المحفوظة والمعالجة، التي غالبا تحتوي على نسب عالية من الصوديوم.

وعند الحاجة لاستخدام المعلبات، ينصح بشطفها بالماء لتقليل نسبة الملح الزائدة.

ومن المهم قراءة البطاقة الغذائية على المنتجات الغذائية لتحديد كمية الصوديوم بدقة واختيار المنتجات منخفضة الصوديوم.

مع التقليل من تناول المخللات والصلصات الجاهزة التي تعد من أكبر مصادر الصوديوم الخفي في الطعام اليومي.

لماذا الصوديوم خطير؟

ويعتبر الصوديوم من المعادن الضرورية للجسم، لكنه يصبح ضارًا عند استهلاكه بكميات كبيرة، والإفراط في الصوديوم يساهم في احتباس السوائل داخل الجسم، ما يزيد ضغط الدم على جدران الأوعية الدموية، وبالتالي يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

أضرار الإفراط في الصوديوم

وعن أضرار الإفراط في الصوديوم فهى كالتالى:

ارتفاع ضغط الدم

فيعتبر ارتفاع ضغط الدم من أبرز الآثار السلبية للإفراط في تناول الصوديوم وعندما يستهلك الشخص كميات كبيرة من الصوديوم، يتسبب ذلك في احتباس الماء داخل الجسم وزيادة حجم الدم، ما يرفع الضغط على جدران الأوعية الدموية، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تطور حالات صحية خطيرة مثل أمراض القلب والشرايين والسكتة الدماغية.

أمراض القلب

و يزيد ارتفاع ضغط الدم الناتج عن تناول كميات كبيرة من الصوديوم من عبء العمل على القلب، ما يعرضه للضعف مع مرور الوقت ويزيد خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية.

الفشل الكلوي

ولأن الكلى هي المسؤولة عن التخلص من الفائض من الصوديوم في الجسم فالإفراط في تناول الصوديوم قد يتسبب إرهاق الكلى وضعف قدرتها على أداء وظائفها، ما يزيد خطر الإصابة بالفشل الكلوي.

تضرر العظام

وتناول كميات كبيرة من الصوديوم يمكن أن يقلل من مستوى الكالسيوم في الجسم، ما يؤدي إلى هشاشة العظام وزيادة خطر الكسور.