النظام الغذائي النباتي يقلل الوزن والهبات الساخنة لدى النساء بعد انقطاع الطمث| دراسة
أظهرت دراسة جديدة أُجريت بواسطة لجنة الأطباء للطب المسؤول ونُشرت في مجلة Menopause أن الالتزام بنظام غذائي يعتمد على استبدال المنتجات الحيوانية بالأطعمة النباتية، سواء كانت غير مصنّعة أو فائقة المعالجة، ويمكن أن يؤدي إلى نتائج صحية مذهلة.
وُجد أن هذا النظام يساعد بشكل كبير في فقدان الوزن وتقليل الهبات الساخنة الحادة لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
وأوضحت الدكتورة هانا كاهليوفا، مديرة الأبحاث السريرية في اللجنة، أن تجنب المنتجات الحيوانية وتبني نظام غذائي نباتي، يشمل البرغر النباتي، الخبز، الحبوب، الفواكه، والخضراوات، هو استراتيجية فعالة لمكافحة الهبات الساخنة.
وأضافت أن الأطعمة النباتية فائقة المعالجة، مثل حليب الصويا وبدائل اللحوم والزبادي النباتي، توفر أيضًا فوائد صحية، بما في ذلك إنقاص الوزن وتخفيف الهبات الساخنة.
يأتي هذا البحث استكمالًا لبيانات تحليلية سابقة، حيث شارَك 84 امرأة في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث، يعانين من هبات ساخنة متوسطة إلى شديدة يوميًا، وتم تقسيمهن بشكل عشوائي إلى مجموعتين: الأولى تتبع نظامًا نباتيًا قليل الدسم، مع تناول نصف كوب من فول الصويا المطبوخ يوميًا، والثانية تواصل نظامها الغذائي العادي لمدة 12 أسبوعًا.
أظهرت النتائج أن الهبات الساخنة الشديدة انخفضت بنسبة 92% في المجموعة النباتية، بينما لم تشهد المجموعة الضابطة تغييرًا ملحوظًا، كما انخفضت الهبات المتوسطة إلى الشديدة بنسبة 88% في المجموعة النباتية مقارنة بنسبة 34% في المجموعة الضابطة.
من ناحية الوزن، فقدت النساء في المجموعة النباتية حوالي 8 أرطال (أي حوالي 3.6 كجم)، أما في المجموعة الضابطة فكانت فقدان الوزن ضئيلًا، بـنصف رطل (0.2 كجم).
الغموض حول دور مستوى معالجة الأطعمة في تحقيق هذه الفوائد كان جزءًا من تحليل الدراسة، حيث قام الباحثون باستخدام نظام نوفا لتصنيف الأطعمة بناءً على مدى معالجتها، من الأطعمة غير المصنّعة أو المصنّعة بشكل طفيف (الفئة 1) إلى الأطعمة فائقة المعالجة (الفئة 4).
وجدوا أن استهلاك المنتجات الحيوانية غير المصنّعة، والمصنّعة بشكل طفيف، والفائقة المعالجة انخفضت بشكل ملحوظ في المجموعة النباتية مقارنة بالمجموعة الضابطة، مما عكس ارتباطات مع فقدان الوزن وتقليل الهبات الساخنة.
لكن، اللافت أن مستوى المعالجة لم يرتبط بتغيرات في وزن الجسم أو الهبات الساخنة، مما يشير إلى أن الفوائد الصحية للغذاء النباتي لا تعتمد على مدى معالجته، وإنما على تناول المزيد من الأطعمة النباتية بشكل عام.
هذه النتائج تبرز أهمية الاعتماد على نظام غذائي نباتي غني بالفواكه والخضروات والحبوب، وأكثر طُرُقه فاعلية من حيث تقليل أعراض انقطاع الطمث، وتؤكد أن التركيز على نوعية وكمية الأطعمة النباتية قد يُحدث فرقًا ملموسًا في حياة النساء بعد انقطاع الطمث.
