الغلوزة تعجل بشيخوخة البشرة.. ما هي الأعراض والأطعمة التي تسبب ذلك؟
تشير الدكتورة ناتاليا ميخائيلوفا، أخصائية أمراض الجلد والتجميل، إلى أن الغلوزة المقصود بها أنها عملية كيميائية حيوية تحدث عندما ترتبط جزيئات السكر الزائدة في الجسم بالبروتينات أو الدهون أو الأحماض النووية، مما يؤدي إلى تكوين مركبات ضارة تُعرف بـ منتجات النهاية للغلوزة المتقدمة (AGEs).
الغلوزة وتأثيرها على الكولاجين
أخصائية أمراض الجلد تقول إن من أبرز ضحايا الغلوزة في الجسم هو الكولاجين، وهو البروتين المسؤول عن مرونة البشرة ونضارتها؛ فعندما تتعرض ألياف الكولاجين للغلوزة، تصبح مترابطة وصلبة، وتفتقر إلى المرونة، كما تفقد وظيفتها الحيوية في دعم البشرة.
تضيف: هذا يؤدي إلى ظهور علامات شيخوخة البشرة المبكرة، مثل جفاف الجلد وحساسية الجلد وشحوب البشرة وبهتانها وظهور التجاعيد والانتفاخات والهالات السوداء تحت العينين.
متى تظهر علامات الغلوزة على البشرة؟
رغم ارتباط الغلوزة عادة بالتقدم في العمر، إلا أن علاماتها قد تظهر مبكرًا لدى الشباب، خاصة في حال اتباع نظام غذائي غني بالسكر والكربوهيدرات السريعة.
الأطعمة التي تسبب الغلوزة
- الأطعمة المقلية، بما في ذلك الأسماك
- الكربوهيدرات السريعة (الخبز الأبيض، الحلويات، المشروبات الغازية)
- السكر المضاف الموجود في المنتجات الصناعية
- الوجبات الخفيفة المتكررة بدون فواصل زمنية مناسبة
النظام الغذائي للحفاظ على نضارة البشرة
لتجنب تأثير الغلوزة على البشرة والوقاية من التجاعيد المبكرة، توصي الطبيبة بإجراء النصائح التالية:-
1- ترك فواصل زمنية بين الوجبات أي كل 4–6 ساعات لتقليل تقلبات السكر والأنسولين.
2- تناول وجبات متوازنة غنية بالبروتين والدهون الصحية مثل المكسرات والبيض والزبادي غير المحلى والأفوكادو.
3- تجنب الحلويات والمعجنات كوجبات خفيفة.
4- الأمر لا يتوقف عند تدهور حالة الجلد فقط فارتفاع السكر والغلوزة يضعفان جهاز المناعة، ويؤدي ذلك إلى الخمول العام ونزلات برد متكررة والتهابات جلدية مزمنة وزيادة التحسس والتهيج وتقشر الجلد وظهور حب الشباب أحيانًا.
احمي بشرتك من آثار الغلوزة
- التقليل من تناول السكر المضاف والكربوهيدرات البسيطة.
- الحفاظ على توازن غذائي بين البروتين والدهون الصحية.
- اتبع نظاما غذائيا مع الفروق بين الوجبات.
- مراقبة مستوى السكر في الدم.
- تجنب الأطعمة المقلية والمصنعة.
