فوائد صحية مذهلة للأطعمة الحارة.. تحسن صحة القلب وتكافح السرطان
أشارت دراسات علمية متعددة إلى أن تناول الأطعمة الحارة بشكل معتدل ومنتظم قد يكون مفتاحًا لتعزيز الصحة العامة وإطالة العمر.
هل الأطعمة الحارة تحسن الصحة؟.. فوائدها مذهلة
ووفقا لنتائج الدراسة التي نُشرت في مجلات علمية متخصصة، فقد تكشف أن مركبات طبيعية مثل الكابسيسين مفيدة في دعم وظائف الجسم الحيوية ومكافحة الأمراض المزمنة.
ولمزيد من التفاصيل حول الكابسيسين، فهو مركب نشط في الفلفل الحار، ويُعد المحفز الرئيسي لفوائده الصحية.
ووفقًا للدكتور بريان كووك لي، خبير علوم الغذاء، يقول إنه يساعد الكابسيسين على تعزيز توازن البكتيريا في الأمعاء، ما يؤدي إلى زيادة إنتاج التربتوفان المسؤول عن إنتاج السيروتونين، وهو هرمون يؤثر بشكل كبير على المزاج، والنوم، والهضم.
فوائد صحية مذهلة للأطعمة الحارة
يوجد بعض الفوائد المذهلة للأطعمة الحارة نقدمها لكم ضمن النقاط التالية، حيث أنها مفيدة لصحة القلب وتقي من السرطان وتدعم صحة الجهاز الهضمي.
تحسين صحة القلب
التوابل الحارة مثل الفلفل، الثوم، والزنجبيل تساعد في تنشيط الدورة الدموية وتقليل التهابات الأوعية.
تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
مكافحة السرطان
يمتلك الكابسيسين خصائص مضادة للأكسدة قد تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية.
التحكم بالوزن
تزيد الأطعمة الحارة من معدل الأيض، وتقلل من الشهية، ما يساعد في فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.
دعم الجهاز الهضمي
التوابل مثل الزنجبيل والقرنفل تعزز من إفراز العصارات الهضمية وتخفف التقلصات.
متى تصبح الأطعمة الحارة ضارة بالصحة؟
مثلما لها فوائد يكون لها أضرار ومن أضرار الأطعمة الحارة للصحة، تتمثل في النقاط التالية وخاصة في حالة الإفراط في تناولها:-
- حرقة المعدة والتهابها
- الصداع
- اضطرابات الجهاز الهضمي
- تهيج القولون في بعض الحالات
ينصح الخبراء بالالتزام بكميات معتدلة لا تتجاوز 0.01% من الكابسيسين يوميًا، وتجنب الأنواع الحارة جدًا على مقياس سكوفيل.
