أضرار التغذية غير المتوازنة على القلب
أضرار التغذية غير المتوازنة على القلب .. تعد أمراض القلب السبب الأول للوفاة على مستوى العالم، وتلعب التغذية غير المتوازنة دورا محوريا في زيادة خطر الإصابة بهذه الأمراض، فبين الإفراط في تناول الدهون المشبعة، والسكريات، والوجبات الجاهزة، وتقليص تناول الخضراوات والألياف، يتحول نمط الحياة الغذائي المعاصر إلى عامل ضغط دائم على عضلة القلب، وهو ما يسرع وتيرة التدهور الصحي دون أن يشعر الإنسان بذلك في مراحله الأولى.
أضرار التغذية غير المتوازنة على القلب
ويؤكد الدكتور محمد سعد اخصائي الامراض الباطنة أن النظام الغذائي غير الصحي لا يؤثر فقط على الوزن، بل يتغلغل تأثيره ليطال الشرايين، ومعدل ضغط الدم، ومستوى الكوليسترول، وسكر الدم، وكلها عوامل مترابطة تؤثر على صحة القلب مباشرة، إذ أن الاعتماد المستمر على الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة والغنية بالصوديوم والدهون يؤدي إلى تراكم الدهون في جدران الشرايين، ما يسبب تصلبها وضيقها، وبالتالي يقل تدفق الدم إلى القلب.
كيف تؤثر التغذية غير المتوازنة على القلب؟
وحول تأثير التغذية غير المتوازنة على القلب فتظهر اثارها كالتالى:
- زيادة الكوليسترول الضار (LDL) فتناول الدهون الحيوانية والوجبات المقلية بانتظام يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول السيئ، ما يساهم في ترسيب الدهون داخل الأوعية الدموية.
- ارتفاع ضغط الدم فالإفراط في استهلاك الملح الموجود في الأطعمة المصنعة والمعلبات يؤدي إلى احتباس السوائل وزيادة ضغط الدم، ما يجهد القلب.
- زيادة الوزن والسمنة فالنظام الغذائي عالي السعرات وقليل العناصر المفيدة يسبب تراكم الدهون، خاصة في منطقة البطن، ما يشكل عبئًا إضافيا على القلب.
- السكريات البسيطة والكربوهيدرات المكررة تؤثر على توازن السكر في الدم، ما يزيد من خطر الإصابة بالسكري، أحد أخطر أعداء القلب.
- نقص العناصر المضادة للأكسدة فعدم تناول الفواكه والخضروات يضعف الدفاع الطبيعي للجسم ضد الالتهابات وأكسدة الدهون، وهما عاملان رئيسيان في تطور أمراض القلب.
كيف نتفادى خطر أمراض القلب الناتجة عن التغذية غير المتوازنة؟
وللوقاية من أمراض القلب الناتجة عن التغذية غير المتوازنة، ينصح الأطباء بما يلي:
- تقليل استهلاك الدهون المشبعة والمتحولة، الموجودة في اللحوم الدهنية والمقليات والمخبوزات الجاهزة.
- والإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الحبوب الكاملة، الخضروات، والفواكه.
- مع الابتعاد عن السكريات الصناعية والمشروبات الغازية.
- والاعتماد على الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات غير المملحة.
- مع شرب كميات كافية من الماء، وممارسة النشاط البدني بانتظام.
