نقص الألياف يزيد خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.. دراسة تحذر
كشفت دراسة حديثة، أجراها اتحاد الأغذية والمشروبات (FDF) في المملكة المتحدة، عن مشكلة صحية واسعة الانتشار، حيث لا يبحث معظم الناس على الكمية الموصى بها يوميًا من الألياف، مما يعرضهم لخطر متزايد للإصابة بأمراض مزمنة، وعلى رأسها سرطان الأمعاء.
ورغم سهولة الوقاية، فإن قلة تناول الألياف تعتبر عامل يرتبط بعدد كبير من الحالات الصحية، بما في ذلك:
- سرطان القولون والأمعاء
- داء السكري من النوع الثاني
- أمراض القلب والأوعية الدموية
- اضطرابات الجهاز الهضمي
كيف تقي الألياف من سرطان الأمعاء؟
تساعد الألياف على تحفيز حركة الأمعاء المنتظمة، مما يقلل مدة بقاء المواد المسرطنة في الجسم.
كما أن الألياف تساهم في تعزيز توازن الميكروبيوم المعوي، أي البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
وخفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول الضار (LDL)، فضل عن دعم إدارة الوزن، ما يقلل من عوامل الخطر المرتبطة بالأورام.
كمية الألياف الموصى بها يوميًا؟
ووفقا للخبراء فقد يوصى بتناول نحو 30 جرامًا من الألياف يوميًا. لكن معظم الناس لا يتناولون سوى 18 غرامًا فقط في المتوسط.
خطوات لتناول الألياف يوميًا
إليك بعض العادات اليومية التي يمكن أن تساعدك على الوصول إلى الكمية المطلوبة:
- تناول 5 حصص يوميًا من الفاكهة والخضروات.
- اختيار الخبز الكامل، الأرز البني، والمعكرونة الكاملة بدلًا من الأنواع المكررة.
- إضافة البقوليات، المكسرات، والبذور إلى الوجبات والوجبات الخفيفة.
- استخدام زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز كمصدر إضافي للألياف.
- الاعتماد على الوجبات الغنية بالألياف في وجبة الفطور مثل الشوفان الكامل.
5 أطعمة غنية بالألياف
ننشر لكم ضمن النقاط التالية قائمة مختصرة بأطعمة يومية غنية بالألياف تساعد في الوقاية من الأمراض وعن الأطعمة ما يلي:-
1- الفراولة، وهي غنية بالألياف ومضادات الأكسدة.
2- البطاطا الحلوة؛ مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان.
3- الأرز البني؛ خيار غني بالألياف الكاملة بدلًا من الأبيض.
4- الفاصوليا السوداء؛ مصدر نباتي رائع للبروتين والألياف.
5- اللوز؛ وجبة خفيفة غنية بالألياف والدهون الصحية.
