دراسة تحذر.. المحليات الاصطناعية تسرع شيخوخة الدماغ وتهدد صحة الذاكرة
كشفت دراسة جديدة استمرت 8 سنوات أن الاستهلاك المنتظم للمحليات الاصطناعية بكميات كبيرة قد يؤدي إلى تدهور القدرات الإدراكية مثل الذاكرة والتفكير والكلام بنسبة تصل إلى 62% أسرع، ما يعادل شيخوخة إضافية للدماغ لمدة 1.6 سنة خلال فترة الدراسة.
المحليات الاصطناعية تسرع شيخوخة الدماغ وتهدد صحة الذاكرة
وعن كمية الاستهلاك فالجرعات العالية، حوالي 191 ميليجرام يوميًا أي ما يعادل علبة واحدة من المشروبات الغازية المخصصة للحمية.
أما الجرعات المنخفضة حوالي 20 ميليجرام يوميًا فقط.
كما بين أن التأثير السلبي كان أوضح بين الأشخاص أصغر من 60 عامًا والمصابين بالسكري.
المحليات الأكثر شيوعًا في الدراسة
- الأسبارتام
- السكرالين
- أسيسلفام البوتاسيوم
- الإريثريتول
- الزيليتول
- السوربيتول
وتوجد هذه المواد في المشروبات الغازية الخاصة بالحمية، الزبادي منخفض السعرات، وقطع البروتين.
الفرق بين السكر الطبيعي والمحليات الاصطناعية
على عكس المحليات الاصطناعية، لم يرتبط تناول السكر الطبيعي بتراجع المؤشرات الإدراكية أو تسريع شيخوخة الدماغ، فالإريثريتول يزيد الإجهاد التأكسدي ويضعف الدورة الدموية الدماغية.
اما المحلي الاصطناعي السكرالوز، يؤثر على منطقة الهايبوتلاموس المسؤولة عن التحكم في الشهية، مما يؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول الحلويات.
هذه التغيرات قد تفسر كيف يمكن أن تؤثر بدائل السكر على السلوك الغذائي، بل وتزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية على المدى الطويل.
خلاصة القول، تشير هذه النتائج إلى أن الإفراط في تناول المحليات الاصطناعية قد يشكل خطرًا على صحة الدماغ إلى جانب تأثيراته المعروفة على القلب والأوعية الدموية؛ لذلك، يُنصح بالاعتدال في استهلاك هذه المواد والاعتماد على أنماط غذائية أكثر طبيعية ومتوازنة.
مخاطر المحليات الاصطناعية
1- قد تسبب تدهور القدرات الإدراكية مثل الذاكرة والتفكير عند الإفراط في استهلاكها.
2- تزيد المحليات الاصطناعية من خطر السكتة الدماغية عبر التأثير على الدورة الدموية الدماغية.
3- تؤثر المحليات على الشهية فيما تزيد الرغبة في تناول الحلويات، مما قد يؤدي لزيادة الوزن.
3- ترتبط المحليات بارتفاع الإجهاد التأكسدي وضعف وظائف الخلايا.
