سبب انتشار سرطان القولون بين الشباب.. 7 أطعمة تجنبها وهذه بدائلها الصحية
يُعتبر سرطان القولون والمستقيم من أكثر أنواع السرطان شيوعًا عالميًا، كما يعتبر ثاني سبب رئيسي للوفاة بالسرطان في الولايات المتحدة، فعلى الرغم من أنه كان يُصنف سابقًا كمرض يرتبط بالتقدم في العمر، إلا أن الدراسات الحديثة أظهرت ارتفاع مقلق في انتشاره بين الشباب دون سن الـ 50.
سبب انتشار سرطان القولون بين الشباب
ويُرجع الخبراء السبب الأساسي لارتفاع سرطان القولون بين الشباب إلى النظام الغذائي غير الصحي وأنماط الحياة الحديثة، إضافة إلى السمنة والإفراط في الكحول وقلة الحركة.
نرصد لكم ضمن التقرير التالي أبرز 7 أطعمة ينصح بتجنبها مع البدائل الصحية التي يجب تناولها للحفاظ على صحة القولون.
اللحوم الحمراء
تحتوي اللحوم الحمراء وخاصة المطبوخة على درجات حرارة عالية على مركبات مسرطنة (HCAs وPAHs) عند الشوي أو القلي، وينصح بتناول بدائلها الصحية كالدجاج، والأسماك، والبقوليات، أو الطهي بطرق صحية مثل السلق والخبز.
اللحوم المصنعة
اللحوم المصنعة تعتبر مصنفة كمواد مسرطنة من قبل منظمة الصحة العالمية، بسبب النترات والمواد الحافظة، حيث ينصح بتناول البروتينات الطازجة مثل الدجاج والديك الرومي، أو البروتين النباتي سواء العدس أو الحمص.
المشروبات السكرية والكربوهيدرات المكررة
تسبب المشروبات السكرية ارتفاعًا في الأنسولين وزيادة خطر السمنة والالتهابات، حيث ينصح بتجنبها وتناول الماء، أو الشاي غير المحلى، أو الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان.
الأطعمة فائقة المعالجة والوجبات السريعة
تعتبر هذه الاطعمة مليئة بالدهون غير الصحية والسكريات والمواد المضافة التي تزيد الالتهاب، والبدائل الصحية هي تناول وجبات منزلية من مكونات طبيعية، أو سلطات، أو بقوليات، ومكسرات.
الإفراط في الكحول
يتحول في الجسم إلى الأسيتالديهيد، مادة تضر بالحمض النووي وتزيد خطر السرطان، وينصح باستبداله بشاي الأعشاب، والعصائر الطبيعية بكميات محدودة، والمياه الغازية بنكهات طبيعية.
قلة الألياف في النظام الغذائي
النظام منخفض الألياف يُبطئ حركة الأمعاء ويزيد فرص تكون السلائل، ومن بدائله الصحية الخضروات الورقية، والفواكه الطازجة، والحبوب الكاملة.
الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة
ترفع الالتهاب وتُعزز مقاومة الأنسولين، ومن بدائلها الصحية زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات، والأسماك الدهنية مثل السلمون.
يعتبر إجراء تغييرات صغيرة على النظام الغذائي اليومي وسيلة وقائية قوية، ليس فقط ضد سرطان القولون، ولكن أيضًا لحماية الصحة العامة.
