دراسة حديثة تكشف فوائد الجوز للحد من أمراض الشيخوخة
مع التقدم في العمر يزداد الإصابة بخطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السمنة، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والاضطرابات العصبية التنكسية.
دراسة حديثة تكشف فوائد الجوز للحد من أمراض الشيخوخة
ومع كبر السن، تلعب التغيرات في الأنسجة الدهنية مع التقدم في السن دورًا محوريًا في هذا الخطر، إذ تتحول من مخزن للطاقة إلى مصدر للالتهاب ومقاومة الإنسولين.
ونشرت مجلة Nutrients دراسة جديدة تقترح أن تناول الجوز يوميًا قد يساهم في الحد من آليات الشيخوخة المرتبطة بالالتهاب والإجهاد التأكسدي.
ووفقا للدراسة فقد شملت 22 شخصًا بمتوسط عمر 49 عامًا لمدة 3 أسابيع، وكانت النتيجة أنه لم تُسجل فروق إحصائية كبيرة على المدى القصير، لكن الباحثين أشاروا إلى أن فوائد الجوز تحتاج إلى استهلاك طويل الأمد لتظهر بوضوح.
فوائد الجوز في محاربة الشيخوخة
يحتوي الجوز على مزيج فريد من العناصر النشطة بيولوجيًا:
- أحماض أوميغا-3 الدهنية المتعددة غير المشبعة التي تدعم صحة القلب والدماغ.
- مركبات الإيلاجيتانين التي تتحول إلى مضادات أكسدة قوية (يوروليثينات).
- فيتامينات ومعادن أساسية مثل المغنيسيوم، النحاس، وفيتامين E.
- بروتينات عالية الجودة غنية بالأحماض الأمينية الضرورية.
تعمل هذه المركبات على تحييد الجذور الحرة ومكافحة الإجهاد التأكسدي، وتعديل المسارات الالتهابية المرتبطة بالشيخوخة، فضلا عن تنشيط مسار Nrf2/ARE المسؤول عن تعزيز دفاعات الخلايا المضادة للأكسدة.
فوائد محتملة للجوز على المدى الطويل
- تقليل خطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
- دعم صحة الدماغ والذاكرة والوقاية من الخرف.
- تحسين الاستجابة المناعية وحماية الخلايا من التلف.
- المساعدة في إدارة الوزن والسكري عبر تعزيز حساسية الإنسولين.
وفقا لتفاصيل الدراسة، فعلى الرغم من أن التأثيرات الفورية لا تظهر بسرعة، إلا أن إدراج الجوز ضمن نظام غذائي متوازن يمثل استثمارًا غذائيًا طويل الأمد لصحة أفضل مع التقدم في العمر.
فالجوز غني بأوميغا-3 والمركبات الفينولية، ويمكن للجوز أن يكون فعالا في إبطاء آليات الشيخوخة والوقاية من أمراض العصر.
