هل شرب الماء أثناء الأكل مضر؟.. طبيب يوضح
عند تناول الطعام يقوم بعض الأشخاص بشرب الماء مع الأكل؛ ولا يدركون مخاطر ذلك على المعدة؛ ولكم ضمن التقرير التالي تفاصيل الإجابة على سؤال مفاداه «هل شرب الماء أثناء الأكل مضر؟»؛ وفق ما قاله الدكتور بيتر تكاتشينكو، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي والكبد بجامعة سيتشينوف الطبية.
هل شرب الماء أثناء الأكل مضر؟
يشير طبيب الجهاز الهضمي إلى أن شرب الماء أثناء تناول الطعام مضر بالصحة، نظرا لأن الإفراط في شرب السوائل أثناء تناول الطعام قد يُضعف من فعالية العصارة المعدية ويؤثر سلبًا على عملية الهضم.
تأثير شرب الماء أثناء الوجبات على الهضم
يوضح الطبيب أن تناول كميات كبيرة من السوائل أثناء الأكل يؤدي إلى تخفيف تركيز العصارة المعدية وتقليل نشاط الإنزيمات الهاضمة المسؤولة عن تفكيك الطعام، مما يؤدي إلى بطء في الهضم والشعور بالثقل أو الانتفاخ بعد الوجبات.
ويقول الطبيب إن تأثير المشروبات يعتمد على درجة حموضة المعدة؛ فإذا كانت الحموضة منخفضة، يُنصح بتجنب شرب الماء أثناء الأكل، بينما يمكن للأشخاص ذوي الحموضة العالية تناول كميات صغيرة دون ضرر.
ما الكمية المناسبة من السوائل أثناء الطعام؟
- الرشفات الصغيرة من الماء لا تضر الهضم، بل قد تساعد على بلع الطعام بسهولة.
- لكن شرب أكواب كاملة أثناء الأكل يُضعف كفاءة المعدة ويبطئ تفريغها.
- الوقت المثالي لشرب الماء هو بعد الوجبة بـ 20–30 دقيقة، للسماح للعصارة المعدية بالعمل بكفاءة.
المشروبات بعد وجبة الطعام.. هل تُفيد أم تضر؟
بحسب طبيب الجهاز الهضمي تبين أن المشروبات الساخنة بعد الوجبات الدسمة مثل الشاي أو الماء الدافئ قد تساعد على تحفيز حركة المعدة ومنع الركود الهضمي.
لكن يشدد طبيب الجهاز الهضمي على ضرورة الاعتدال في الشرب، لأن الإفراط في أي نوع من السوائل حتى الصحية منها يمكن أن يسبب اضطرابًا في عملية الهضم الطبيعية.
