أفضل 3 أطعمة مضادة للسرطان.. أبرزها البروكلي
لا يزال السرطان أحد أكثر الأمراض فتكًا، وغالبًا ما يكون من الصعب علاجه، ومع أن العوامل الوراثية تلعب دورًا، فإن أسلوب الحياة والنظام الغذائي من افضل الأشياء التي تقي من السرطان ومخاطره.
وفقًا للدكتور سوراب سيثي، طبيب الجهاز الهضمي المُدرب في جامعتي ستانفورد وهارفارد، فإن تناول أطعمة معينة مضادة للسرطان يمكن أن يُقلل من خطر الإصابة ويُعزز قدرة الجسم على مقاومة الخلايا السرطانية.
أفضل 3 أطعمة مضادة للسرطان
إليكم ضمن التقرير التالي عبر «صحة 24»، أفضل 3 أطعمة موصى بها علميًا لمحاربة السرطان.
البروكلي
يُعد البروكلي من أقوى الأطعمة المضادة للسرطان؛ وينتمي لعائلة الخضراوات الصليبية التي تشمل الملفوف والقرنبيط، ويحتوي على مركب فريد يُسمى السلفورافان، وهو من أكثر مضادات السرطان فعالية في الطبيعة، ومن فوائده ما يلي:
- يُحفز الجسم على التخلص من السموم.
- يُقلل الالتهابات المزمنة المرتبطة بنمو الخلايا السرطانية.
- يُثبط نمو الأورام ويُساعد في منع انتشارها.
- يُقلل من خطر الإصابة بسرطانات الثدي، البروستاتا، القولون.
وينصح بتناول 3 حصص أسبوعيًا من البروكلي أو الخضراوات الصليبية الأخرى لدعم مناعتك ومقاومة السرطان.
الثوم
يُعتبر الثوم من أكثر الأطعمة فاعلية في الوقاية من السرطان. عند سحق فصوصه، يُطلق مركبًا نشطًا يُعرف بـ الأليسين ، وهو غني بالكبريت ويمتلك خصائص قوية مضادة للأورام، ومن فوائده ما يلي:
- يُنشط أنظمة إزالة السموم في الكبد.
- يُساعد في إصلاح الحمض النووي ومنع تلف الخلايا.
- يُثبط نمو الخلايا الخبيثة ويُحفّز موتها الطبيعي.
- يُعزز جهاز المناعة ويزيد من قدرته على محاربة الخلايا غير الطبيعية.
الجزر
يُعد الجزر مصدرًا ممتازًا للكاروتينات، وعلى رأسها البيتا كاروتين، وهي صبغة نباتية تعمل كمضاد أكسدة قوي يُحارب الجذور الحرة ويمنع تلف الخلايا، ومن أبرز فوائده ما يلي:
- يُقلل خطر الإصابة بسرطانات الرئة، المعدة، البروستاتا.
- يُحول الجسم البيتا كاروتين إلى فيتامين A الذي يُقوّي المناعة.
- يحتوي على اللوتين والبولي أسيتيلين اللذين يُقللان الالتهاب ويمنعان تكوّن الأورام.
