فوائد البطيخ في الوقاية من أمراض القلب والشرايين
أكدت دراسة حديثة أجراها باحثون من الجامعة الفيدرالية في ريو دي جانيرو، أن للبطيخ يقدم للجسم فائدة صحية غير متوقعة، حيث يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وهذا بفضل احتوائه على الحمض الأميني L-citrulline.
فوائد البطيخ في الوقاية من أمراض القلب والشرايين
نشرت مجلة Nutrients نتائج الدراسة التي بينت أن L-citrulline يعزز إنتاج أكسيد النيتريك (NO)، وهو جزيء أساسي يساعد في:
- تنظيم توتر الأوعية الدموية
- توسيع الشرايين
- تحسين تدفق الدم
- خفض ضغط الدم
كما يشرح الباحثون أن هذا الحمض الأميني الموجود في لب البطيخ وقشره يزيد مستويات L-arginine في الدم، مما يحفز إنتاج أكسيد النيتريك. وعلى عكس تناول L-arginine مباشرة، فإن L-citrulline لا يتحلل في الكبد، مما يجعله أكثر فعالية وأمانًا لدعم صحة القلب.
ورغم النتائج الإيجابية، يوضح العلماء أن الكميات الطبيعية من L-citrulline في البطيخ محدودة، وأن الوصول إلى جرعة علاجية فعالة يتطلب تناول كميات كبيرة جدًا من اللب أو القشر.
ولهذا تظهر خيارات أخرى واعدة مثل:
- مركزات البطيخ
- مساحيق البطيخ
- مستخلصات طبيعية عالية التركيز
هذه المنتجات يمكن أن توفر جرعات أعلى دون الإفراط في تناول الفاكهة نفسها.
وأكد الباحثون ضرورة إجراء دراسات سريرية طويلة المدى، خصوصًا لدى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب، وذلك لتحديد الجرعات المثلى ومدى تأثير L-citrulline على ضغط الدم ومرونة الأوعية الدموية وصحة بطانة الشرايين والأوردة.
فوائد البطيخ للصحة
1- يساعد البطيخ على ترطيب الجسم، حيث يحتوي على أكثر من 90% ماء، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوقاية من الجفاف، وخصوصًا في الطقس الحار.
2- مفيد في دعم صحة القلب، ويحتوي على L-citrulline الذي يحسن تدفق الدم ويخفض ضغط الدم عبر تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك.
3- يحتوي على الليكوبين، بيتا كاروتين، فيتامين C وتساعد هذه المواد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
4- البطيخ مفيد لتحسين صحة الجلد، لأنه غني بفيتامين C فيعزز إنتاج الكولاجين، والليكوبين ويساعد في حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس.
