5 فوائد صحية مذهلة لليقطين.. يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي
يعتبر اليقطين من أكثر الأطعمة فائدة لصحتك، حيث تشير دراسة نُشرت عام 2022 في مجلة Plants إلى أن اليقطين يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية تشمل البروتين والكاروتينات (مثل البيتا كاروتين) ومضادات الأكسدة والتوكوفيرول والسكريات المتعددة والأحماض الأمينية والماء.
كما ان اليقطين يحتوي على المعادن كالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك، ومن الفيتامينات A وC وE وK وB.
فوائد اليقطين الصحية
وعن فوائد اليقطين الصحية ننشر لكم ضمن التقرير التالي فوائده المذهلة للمناعة والوقاية من السرطان وفوائد آخرى، حسبما لفت إليه تايمز أوف إينديا.
يعزز جهاز المناعة
يحتوي اليقطين على نسب عالية من البيتا كاروتين الذي يحوّله الجسم إلى فيتامين A، الضروري لمحاربة العدوى؛ كما يمد الجسم بفيتامين C الذي يعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء ويحسن أداء الجهاز المناعي ويُسرع التئام الجروح.
يحافظ على صحة العين
مع التقدم في العمر يزداد خطر الإصابة بمشكلات البصر؛ إلا أن اليقطين غني بعناصر داعمة للعين مثل فيتامين A واللوتين والزياكسانثين.
ووفق دراسة نُشرت عام 2019 في American Journal of Clinical Nutrition، فإن هذه المركبات قد تقلل خطر الإصابة بإعتام العدسة المرتبط بالعمر بنسبة 19%.
يساعد في فقدان الوزن
يتميز اليقطين بأنه منخفض السعرات وغني بالماء؛ فالكوب الواحد منه يحتوي على 94% ماء وأقل من 50 سعرة حرارية؛ لذلك يساعد على الشعور بالشبع دون زيادة الوزن، مما يجعله مثاليا في الحميات الشتوية.
الوقاية من داء السكري
واليقطين يساهم في الوقاية من داء السكري، حيث أظهرت الدراسات أن اليقطين يحتوي على سكريات متعددة تساعد في خفض مستويات السكر أثناء الصيام.
يقلل خطر الإصابة بالسرطان
وفق دراسة نُشرت عام 2023 في مجلة Advances in Nutrition، فإن المحتوى العالي من الكاروتينات مثل بيتا كاروتين واللوتين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي وغيره من السرطانات الشائعة.
