مخاطر الاعتماد على حمية العصير لإنقاص الوزن.. إبطاء عملية الأيض وتخزين الدهون
عند الرغبة في فقدان الوزن يجب اعتماد حمية غذائية صحية بأمر الطبيب المعالج للتاكد من عدن التعرض للمخاطر، حيث يعتقد البعض أن الاعتماد على حمية العصائر قد تكون خيارا جيدا لوزن منخفض في وقت قصير ولكن قد يتعرض الشخص للمخاطر مع تكرار هذه الحمية دون ان يدرك وإليكم التفاصيل.
مخاطر الاعتماد على حمية العصير لإنقاص الوزن
تحذر الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية العلاجية، من الاعتماد كليا على حمية العصائر لإنقاص الوزن، مشيرة إلى أن هذه الحمية قد تسبب اضطرابات في الأيض ومشكلات خطيرة في سكر الدم عند اتباعها بشكل متكرر.
سر فقدان الوزن مع حمية العصير
توضح طبيبة التغذية العلاجية أن فقدان الوزن خلال الاعتماد كليا على العصائر لا يعود إلى فائدة غذائية حقيقية، بل إلى الانخفاض الحاد في السعرات الحرارية، فعندما يحرق الجسم سعرات أكثر مما يتلقى، يبدأ باستخدام مخزون الدهون للحصول على الطاقة.
ووفقا لها، تقول إنه يقوم الجسم بتحليل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات؛ ما يؤدي إلى انخفاض سريع في الوزن.
تحذير من حمية العصير
تحذر طبيبة التغذية العلاجية من عصائر الفواكه التي تحتوي على كميات عالية من السكريات مثل الفركتوز والغلوكوز والسكروز؛ وعندما لا يستطيع الجسم امتصاص هذه السكريات بسرعة، يتم تخزينها على شكل دهون.
وتضيف أن تكرار اتباع حمية العصائر قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين ومرحلة ما قبل السكري؛ وزيادة خطر الإصابة بداء السكري، خصوصا لدى الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي أو اضطرابات جينية.
وتؤكد الطبيبة إلى أن فقدان الوزن الأولي يحدث أيضا بسبب نقص العناصر الغذائية الأساسية، وعلى رأسها البروتين، وهو عنصر ضروري لصحة الجلد وقوة الشعر وسلامة الأظافر، ومع استمرار الحمية، يبدأ الجسم في إبطاء عملية الأيض وتخزين الدهون كآلية دفاعية.
سبب عودة الوزن بسرعة بعد التوقف عن هذه الحمية
توضح طبيبة التغذية العلاجية أن الجسم بعد العودة إلى النظام الغذائي الطبيعي، يقوم بإعادة توزيع العناصر الغذائية، فضلا عن توجيه الفائض إلى الأنسجة الدهنية، وهذا يجعل الحفاظ على الوزن المفقود أمرا صعبا.
