فوائد تناول سمك السلمون في فصل الشتاء.. للعظام والمناعة والوزن
في موسم الشتاء شديد البرودة يقل التعرض لأشعة الشمس التي تمد الجسم بفيتامين د، الأمر الذي يجعلنا نحصل عليه من النظام الغذائي المناسب، ومن الأطعمة التي يجب تناولها في الطقس البارد والتي تعوض نقص فيتامين د «سمك السلمون».
فوائد تناول سمك السلمون في فصل الشتاء
تقول خبيرة التغذية الإسبانية سارة فيفيس، إن سمك السلمون من المأكولات المفيدة للصحة، نظرا لأنه يساهم في دعم منظومة المناعة، وتعويض نقص فيتامين D، كما يُساعد في الحفاظ على الطاقة في ظل قلة التعرض لأشعة الشمس.
السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية
بالإضافة إلى ذلك، توضح الطبيبة أنه تلعب أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في السمك دور قعال في تنظيم الاستجابة المناعية وتقليل الالتهابات المزمنة، وهي عوامل ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالعدوى وتفاقم الأمراض المزمنة خلال الأشهر الباردة.
السلمون غني بفيتامين B12
كما يعد فيتامين B12 مكون أساسي في السلمون، ونقصه يؤدي لفقدان التركيز وانخفاض الطاقة، وعند تناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين بانتظام، الجهاز العصبي يحصل على الدعم اللازم، والحفاظ على عمليات الأيض الطبيعية.
السلمون مصدر غني بفيتامين د
وتضيف الطبيبة أن السلمون مصدر غني بفيتامين د، الذي يقل إنتاجه في الجلد خلال الشتاء نتيجة قلة التعرض لأشعة الشمس، مما يجعل النظام الغذائي الوسيلة الفعالة الأساسية للحفاظ على مستويات طبيعية من هذا الفيتامين الضروري لدعم صحة العظام والعضلات ومنظومة المناعة.
السلمون يحتوي على نسبة من البروتين
ويحتوي السلمون على نسبة عالية من البروتين، مما يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول ويجعل الشخص يتحكم في شهيته وبالتالي لا يحصل على وزن إضافي.
ففي فصل الشتاء يقل النشاط البدني ويزداد الوزن مما يجعل الأشخاص يبحثون عن أطعمة تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة، لذا ينصح بتناول السلمون.
