الفوائد الصحية للبرقوق.. والكمية المسموح بها لمرضى السكر
يعتبر البرقوق الأحمر الحلو من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، فهو مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، والبوتاسيوم، وفيتامين C، وفيتامين K، إلى جانب مجموعة من المعادن المهمة.
البرقوق
ولا تقتصر فوائد البرقوق على قيمته الغذائية فقط، بل تمتد لتشمل دعم صحة الجهاز الهضمي والقلب والجلد.
ويمتاز البرقوق بخلوه من الكوليسترول، كما يحتوي على نحو 1.5 جرام من الألياف في الحصة الواحدة، ما يساعد على تخفيف الإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
وتعمل هذه الألياف كملين طبيعي، كما تساهم في دعم نضارة البشرة وصحتها.
الفوائد الصحية للبرقوق
ونرصد لكم ضمن التقرير التالي الفوائد الصحية للبرقوق، إذ يحتوي على البوتاسيوم، الذي يجعله من الأطعمة الوظيفية الداعمة لصحة القلب، فيساعد على تحسين كفاءة عضلة القلب وتعزيز قدرتها على ضخ الدم، وذلك وفقًا لما نشرته صحيفة انديان اكسبريس.
دعم صحة الجهاز الهضمي
يُعد البرقوق مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، التي تعزز انتظام حركة الأمعاء وتساعد على الوقاية من الإمساك.
خصائص مضادة للأكسدة
يحتوي البرقوق على مركبات مضادة للأكسدة، مثل المركبات الفينولية، التي تساعد في حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهابات.
تعزيز صحة القلب
البرقوق غني بالبوتاسيوم، وهو عنصر أساسي للحفاظ على ضغط الدم ضمن المعدلات الطبيعية.
كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيه على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال الحد من أكسدة الكوليسترول داخل الشرايين.
المساعدة في التحكم بمستويات السكر في الدم
على الرغم من احتوائه على سكريات طبيعية، يتميز البرقوق بمؤشر سكري منخفض نسبيًا، ما يعني تأثيرًا محدودًا على مستويات السكر في الدم.
ومع ذلك، يُنصح مرضى السكري بتناوله باعتدال واستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية.
دعم صحة العظام
يحتوي البرقوق على فيتامين K، الضروري لصحة العظام، حيث يساعد على تحسين امتصاص الكالسيوم وتعزيز تمعدن العظام.
الكمية المسموح بها من البرقوق لمرضى السكر
يمكن لمرضى السكري تناول البرقوق باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن، حيث يعتبر محتواه العالي من الألياف يساعد على إبطاء امتصاص السكريات، مما يساهم في التحكم بمستويات السكر في الدم.
ويُوصى الخبراء بتناول نحو 100 جرام مرتين يوميًا مثل الساعة 10 صباحًا و6 مساءً، حيث لا يؤدي ذلك عادة إلى ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم.
