القهوة في الصباح تعزز القلب والدماغ.. وهذه المخاطر انتبه لها
يحرص الكثيرون على شرب القهوة في الصباح لتعزيز الطاقة والنشاط على مدار اليوم، ولا يدركون أنه على الرغم من فوائدها المذهلة للقلب والدماغ إلا أنه يوجد بعض المخاطر التي يجب الانتباه لها.
فوائد شرب القهوة في الصباح
وعن فوائد شرب القهوة في الصباح، تؤكد بعض الدراسات الحديثة أنه عند شرب القهوة يشعر الشخض بسعادة كبيرة ونشاط أكبر خلال الساعات الأولى من اليوم مقارنة بمن لا يتناول القهوة صباحا.
ويرجع هذا لتأثير الكافيين الذي يمنع امتصاص مركب الأدينوزين المسؤول عن الشعور بالنعاس، ما يؤدي إلى زيادة إفراز الدوبامين وتحسين المزاج ورفع مستوى التركيز واليقظة خلال ساعات النهار.
كما أن تناول القهوة في الصباح قد يخفف أعراض انسحاب الكافيين لدى من اعتادوا عليها، ما يمنحهم شعورا بالراحة والنشاط.
القهوة تخفض الإصابة بهذه الأمراض
ربطت أبحاث واسعة النطاق بين شرب القهوة بانتظام وانخفاض خطر الإصابة بعدة أمراض، أبرزها:
- السكري من النوع الثاني.
- أمراض القلب التاجية.
- السكتة الدماغية.
ويُرجح الباحثون أن هذه الفوائد تعود إلى غنى القهوة بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتحسن صحة الأوعية الدموية.
ما يحدث عند تناول فنجان من القهوة يوميا؟
كما أظهرت بعض الدراسات أن تناول فنجان واحد يوميا قد يقلل من تكرار اضطرابات نظم القلب لدى بعض المرضى.
نوع حبوب البن
يوضح خبراء القهوة أن اختيار نوع حبوب البن يؤثر على الطعم والفوائد الصحية، حيث تنقسم الحبوب إلى نوعين رئيسيين:
روبوستا، بها نسبة كافيين أعلى وحموضة أقوى وتُستخدم غالبا في القهوة سريعة التحضير، وتكون غنية ببعض مضادات الأكسدة.
أرابيكا وهي أقل كافيين وحموضة وألطف على المعدة وبها نكهة عطرية مميزة؛ حيث تحتوي على مركبات مفيدة لصحة الكبد والدماغ.
مخاطر شرب القهوة
تعد القهوة من المشروبات التي قد تسبب تصبغ الأسنان، خاصة عند احتوائها على نسبة مرتفعة من حمض الكلوروجينيك؛ ويمكن أن تقلل إضافة الحليب من هذا التأثير.
أما من ناحية الجهاز الهضمي، فقد تسبب القهوة تهيجا في المعدة وحرقة أو انزعاج معوي؛ خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون حساسية تجاه الكافيين أو الحموضة.
ما الكمية الآمنة من القهوة يوميا؟
يوصي الخبراء بتناول من 3 إلى 4 فناجين يوميا، أي ما يعادل نحو 400 ملغ من الكافيين، حيث تُعد هذه الكمية آمنة ومفيدة لمعظم البالغين.
أما الإفراط في شرب القهوة فقد يؤدي إلى الأرق والقلق وتسارع ضربات القلب واضطرابات الجهاز الهضمي.
