كحك العيد .. استشارى تغذية يقدم روشتة متكاملة لمرضى السكري

كحك العيد لمرضى السكري .. في عيد الفطر، يتصدر كحك العيد الموائد، باعتباره أحد ابرز مظاهر الاحتفال لكن بالنسبة لمرضى السكري، يتحول الى مصدر قلق بسبب ما يحتويه الكحك من نسب مرتفعة من السكر والدقيق الابيض، وهو ما قد يؤدي الى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم.

كحك العيد لمرضى السكري 

وفي هذا السياق، يوضح الدكتور معتز القيعي، اخصائي التغذية العلاجية، فى تصريحات لـ "صحة 24" أن مريض السكري لا يحرم تماما من تناول كحك العيد، بل يمكنه الاستمتاع به بشكل أمن، شرط الالتزام بمجموعة من الارشادات الصحية التي تضمن الحفاظ على استقرار مستوى السكر وتجنب المضاعفات والتى يأتى منها.

الاعتدال 

فيشدد الدكتور معتز القيعي على أهمية التحكم في كمية الكحك، موضحا أن الاكتفاء بقطعة صغيرة واحدة من الكحك يعد الخيار الامثل، مع ضرورة تجنب تناول عدة قطع دفعة واحدة فزيادة الكمية قد تؤدي الى ارتفاع سريع في مستوى السكر، وهو ما يمثل خطورة خاصة لمرضى السكري.

تجنب المعدة الفارغة

ويؤكد اخصائي التغذية العلاجية، على عدم تناول الكحك على معدة فارغة، إذ يفضل أن يأتي بعد وجبة رئيسية متوازنة تحتوي على البروتين والالياف، وهذا التوازن الغذائي يساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم، ما يقلل من حدة الارتفاع المفاجئ.

التوقيت المناسب 

ويشير أخصائي التغذية العلاجية إلى أن توقيت تناول الكحك يلعب دورا مهما، حيث يفضل تناوله خلال ساعات النهار بدلا من الليل، ويرجع ذلك الى ان الجسم يكون اكثر قدرة على حرق السعرات الحرارية خلال النهار، ما يقلل من تراكم السكر في الدم.

موازنة اليوم الغذائي

وينصح اخصائي التغذية العلاجية كذلك بضرورة تقليل السكريات والكربوهيدرات الاخرى خلال اليوم نفسه في حال تناول الكحك، لتحقيق نوع من التوازن الغذائي الذي يمنع حدوث ارتفاعات حادة في مستوى السكر.

المتابعة المستمرة

ومن المهم المتابعة الدورية لمستوى السكر في الدم، خاصة خلال ايام العيد، حيث يوصي الدكتور معتز القيعي، اخصائي التغذية العلاجية، بقياس السكر قبل وبعد تناول الكحك، لمراقبة استجابة الجسم والتأكد من بقاء المستويات ضمن الحدود الامنة، كما يعد النشاط البدني الخفيف، مثل المشي لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة بعد تناول الحلويات، وسيلة فعالة لتحسين استجابة الجسم للسكر وتقليل ارتفاعه في الدم، وهو ما يعزز من فرص الاستمتاع بالكحك دون اضرار صحية.

ويؤكد الدكتور معتز القيعي على أن مريض السكري يمكنه المشاركة في اجواء العيد دون حرمان، اذا التزم بالاعتدال والوعي الغذائي.