تحذير من الخضروات والفاكهة الغنية بالألياف.. استشارى يوضح
تحذير من الخضروات والفاكهة الغنية بالألياف .. رغم الفائدة الكبيرة للخضروات والفاكهة الغنية بالألياف، فإن تناولها لا يناسب جميع الأشخاص بنفس الدرجة، فهناك بعض الفئات التي قد تتعرض لمضاعفات صحية أو أعراض مزعجة عند الإفراط في هذه الأطعمة، خاصة مرضى السكر والقولون العصبي.
تحذير من الخضروات والفاكهة الغنية بالألياف
وحذر الدكتور هشام الخياط، أستشارى أمراض الكبد والجهاز الهضمي، فى تصريحات اعلامية من التعامل العشوائي مع الألياف الغذائية، مؤكداً أن الاعتدال واختيار النوع المناسب يمثلان أساس التغذية السليمة لأصحاب الأمراض المزمنة.
وأوضح أن الخضروات والفاكهة الطازجة تعد من أهم مصادر العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، نظراً لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن الدقيقة المهمة لصحة الإنسان، مشيرا إلى أن الألياف الموجودة بها تلعب دورا كبيرا في تقليل امتصاص الدهون والسكريات داخل الجسم، ما يجعلها مفيدة للكثير من الأشخاص.
اضطرابات صحية
وفي المقابل، أكد الدكتور هشام الخياط أن بعض المرضى لا يمكنهم تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالألياف أو السكريات الطبيعية الموجودة في بعض أنواع الفاكهة، لأن ذلك قد يؤدي إلى اضطرابات صحية ومضاعفات تؤثر على حالتهم المرضية.
ما موقف مرضى السكر؟
وأشار أستاذ أمراض الكبد والجهاز الهضمي إلى أن مرضى السكر عليهم الانتباه جيداً عند تناول الفواكه مرتفعة السكر، موضحاً أن بعض الأنواع قد تتسبب في ارتفاع مستويات الجلوكوز بالدم بصورة سريعة إذا تم تناولها بكثرة.
ومن أبرز الفواكه التي نصح أستاذ أمراض الكبد بتناولها باعتدال شديد : البلح، والعنب، والتين، والمانجو، مؤكدا أن تلك الفواكه تحتوي على نسب مرتفعة من السكريات الطبيعية، ولذلك لا ينصح بالإفراط فيها لمرضى السكر، حتى وإن كانت ضمن الأطعمة الصحية المعروفة.
كما شدد على ضرورة الحذر من تناول البطاطس بكميات كبيرة، خاصة لمرضى السكر، لأنها من الأطعمة الغنية بالنشويات التي تتحول سريعاً إلى سكر داخل الجسم، ما قد يؤدي إلى اضطراب مستويات السكر بالدم.
تأثير الالياف على القولون العصبي
وفيما يتعلق بمرضى القولون العصبي، أوضح الدكتور هشام الخياط أن تناول كميات كبيرة من الألياف قد يؤدي إلى زيادة الأعراض المزعجة، مثل الانتفاخات والغازات وآلام البطن، ولذلك يجب التعامل بحذر مع الخضروات والفواكه الغنية بالألياف.
وأضاف أن بعض مرضى القولون قد يشعرون بتحسن عند تقليل الألياف القاسية أو غير القابلة للهضم، خاصة في فترات تهيج القولون، لافتاً إلى أن هناك بعض الخمائر الطبية والمستحضرات العلاجية الحديثة التي تساعد على هضم الألياف وتقليل تأثيرها المزعج على الجهاز الهضمي.
وأكد أن استجابة مرضى القولون تختلف من شخص لآخر، ولذلك يجب متابعة النظام الغذائي المناسب لكل حالة تحت إشراف طبي، وعدم الاعتماد على النصائح العامة المنتشرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي.
