طريقة حفظ المكملات الغذائية.. خطوات تحافظ على الجودة وتضمن الفاعلية

طريقة حفظ المكملات الغذائية .. أصبحت المكملات الغذائية جزءا من حياة كثير من الأشخاص، سواء لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن أو لدعم الصحة العامة في بعض الحالات التي تستدعي ذلك، وفيما يحرص كثيرون على اختيار المكمل المناسب، يغفل البعض أهمية حفظ هذه المنتجات بالطريقة الصحيحة، رغم أن سوء التخزين قد يؤثر في جودتها ويقلل من فاعليتها، بل قد يجعلها غير صالحة للاستخدام.

طريقة حفظ المكملات الغذائية

والحفاظ على جودة المكملات الغذائية، لا يعتمد فقط على تصنيعها وفق معايير دقيقة، وإنما يبدأ أيضا من طريقة تخزينها داخل المنزل، والالتزام بالتعليمات المدونة على العبوة، بما يضمن بقاء المكونات الفعالة مستقرة طوال فترة الاستخدام.

لماذا التخزين الصحيح للمكملات الغذائية ضروريا؟

وتحتوي المكملات الغذائية على مكونات قد تتأثر بعوامل البيئة المحيطة مثل الحرارة والرطوبة والضوء، ما قد يؤدي إلى تحلل بعض المواد الفعالة أو فقدان جزء من خصائصها مع مرور الوقت، ولهذا فإن حفظ المكملات بطريقة صحيحة يساعد على الحفاظ على جودتها، ويضمن حصول الجسم على الجرعة الفعلية التي صممت من أجلها، كما يقلل احتمالات تلف المنتج قبل انتهاء مدة صلاحيته وهناك بعض الخطوات التى يمكن اتباعها للحفاظ على جودة المكملات الغذائية ومنها:

قراءة التعليمات المرفقة على العبوة

ولحفظ أي مكمل غذائي لابد من قراءة التعليمات المرفقة على العبوة، لأن لكل منتج ظروف تخزين قد تختلف عن غيره، فبعض المكملات تحفظ في درجة حرارة الغرفة، بينما قد تحتاج أنواع أخرى إلى الحفظ داخل الثلاجة بعد فتح العبوة، كما توضح التعليمات أفضل درجات الحرارة المناسبة، وطريقة الإغلاق، وما إذا كان المنتج يحتاج إلى الحماية من الضوء أو الرطوبة، ولذلك فإن الالتزام بهذه الإرشادات يعد جزءا أساسيا من الاستخدام الآمن.

حفظ المكملات الغذائية في مكان جاف بارد 

وينصح بحفظ المكملات الغذائية في مكان جاف بعيد عن مصادر الحرارة المرتفعة وأشعة الشمس المباشرة، لأن ارتفاع درجات الحرارة قد يؤدي إلى تدهور بعض المكونات الفعالة، كما يجب تجنب وضعها بالقرب من الأفران أو النوافذ التي تتعرض للشمس لفترات طويلة، ويفضل اختيار دولاب جيد التهوية بعيدا عن الرطوبة.

تجنب تخزين المكملات الغذائية في الحمام أو المطبخ

ويعتقد البعض أن دولاب الحمام أو أحد أرفف المطبخ مكان مناسب لحفظ الأدوية والمكملات الغذائية، إلا أن الاطباء يحذرون من ذلك بسبب التغير المستمر في درجات الحرارة وارتفاع نسبة الرطوبة في تلك الأماكن، فالبخار الناتج عن الاستحمام أو الطهي قد يؤثر في جودة الأقراص والكبسولات والمساحيق، خاصة إذا لم تكن العبوات محكمة الإغلاق.

غلق العبوة بإحكام بعد الاستخدام

ويساعد إغلاق العبوة مباشرة بعد الاستخدام على حماية المكمل الغذائي من التعرض للهواء والرطوبة، كما يمنع تلوثه بالغبار أو البكتيريا، ويفضل الاحتفاظ بالمكمل داخل عبوته الأصلية وعدم نقله إلى عبوات أخرى، لأن العبوة الأصلية صممت لتوفير أفضل ظروف الحفظ، كما أنها تحتوي على بيانات مهمة مثل تاريخ الصلاحية ورقم التشغيلة وتعليمات الاستخدام.

متابعة تاريخ الصلاحية 

ويعد التأكد من تاريخ الصلاحية خطوة لا تقل أهمية عن طريقة التخزين، ولذلك ينبغي مراجعة تاريخ الإنتاج والانتهاء قبل البدء في استخدام أي مكمل غذائي، وعدم تناوله بعد انتهاء صلاحيته حتى وإن بدا شكله طبيعيا، كما ينصح بالتخلص من أي منتج تغير لونه أو رائحته أو قوامه، لأن ذلك قد يكون مؤشرا على تلفه أو فقدان جودته.

حفظ المكملات بعيدا عن الأطفال

وهناك ضرورة لوضع المكملات الغذائية في أماكن مرتفعة أو داخل دولاب مغلق بعيدا عن متناول الأطفال، لأن بعض المنتجات قد تبدو لهم مثل الحلوى بسبب ألوانها أو أشكالها، ما قد يؤدي إلى تناولها بكميات كبيرة والتعرض لمضاعفات صحية خطيرة، ولهذا يجب التعامل مع المكملات الغذائية بنفس درجة الحذر التي يتم التعامل بها مع الأدوية.

تجنب الاستخدام إذا ظهرت علامات التلف

وإذا لاحظ المستخدم وجود رائحة غير معتادة أو تغيرا في اللون أو تشققا في الأقراص أو تلفا في العبوة، فيجب التوقف عن استخدام المنتج والتخلص منه بطريقة آمنة، لأن هذه العلامات قد تشير إلى تعرضه لظروف تخزين غير مناسبة أثرت في جودته، كما ينصح بعدم شراء أي عبوة يظهر عليها التلف أو الكسر أو عدم إحكام الغلق.