الخميس 23 مايو 2024 الموافق 15 ذو القعدة 1445
المشرف العام
محمود المملوك
مستشار التحرير
د. خالد منتصر
المشرف العام
محمود المملوك
مستشار التحرير
د. خالد منتصر

هل الفشار صحي؟.. تعرف على فوائده

الأربعاء 19/يوليو/2023 - 11:29 ص
فشار
فشار


على الرغم من أن الفشار عادة ما يعتبر تسلية خفيفة أساسية في المسرح والسينما، إلا أنه يُنظر إليه أيضًا على أنه خيار جيد للوجبات الخفيفة، لكن هل الفشار صحي بالفعل؟

القيمة الغذائية للفشار

يحتوي الفشار على بعض الفوائد الصحية المحتملة، حيث يساعد على تزويد جسم الإنسان ببعض الفيتامينات والمعادن، هناك أيضًا مكونات أخرى قد تضيف عناصر غذائية أخرى إلى الطعام، مثل الزيت المستخدم في التحضير أو أي توابل مضافة وفق موقع health.

بشكل عام، يحتوي كوب من الفشار غير المملح  على ما يلي:

  • السعرات الحرارية: 30 سعرة حرارية
  • الدهون: <1 جرام
  • الكوليسترول: 0 ملليجرام
  • صوديوم: <1 ملليجرام
  • الكربوهيدرات: 6.23 جرام
  • الألياف: 1.21 جرام
  • البروتين: <1 جرام

الفوائد الصحية للفشار

الذرة من الحبوب الكاملة التي تُعد مصدرًا مهمًا للفيتامينات والمعادن والألياف الرئيسية، وتحتوي الذرة بوجه خاص على عناصر غذائية مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم، والفيتامينات أ، ب، هـ.

بالإضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى أن تناول الحبوب الكاملة مرتبط بتقليل الالتهاب وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية: 

  • مرض القلب التاجي
  • السكر
  • ارتفاع ضغط الدم
  • بعض أنواع السرطان
  • تقليل دهون البطن

هل الفشار صحي؟

يمكن أن يكون الفشار في شكله الأساسي صحيًا بمفرده. شيء واحد يجب ملاحظته هو أحجام الأجزاء. عادةً ما يكون حجم حصة الفشار من ثلاثة إلى ثلاثة أكواب ونصف، ولكن من السهل تناول كيس كامل الحجم في جلسة واحدة. بالإضافة إلى ذلك، قد يتسبب الصوديوم الإضافي في احتباس السوائل مما يؤدي إلى الانتفاخ.

وقد تخلق المكونات المستخدمة في صنع الفشار أو عملية التعبئة، فرصًا للحصول على المزيد من العناصر الغذائية أو الفوائد من الوجبة الخفيفة.

يمكن أن يكون الفشار وجبة خفيفة صحية. إنها حبوب كاملة، لذلك قد تعطيك فوائد، مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل مرض السكري. ومع ذلك، يمكن أن تختلف الجودة الغذائية للفشار بشكل كبير اعتمادًا على المكونات المستخدمة في صنعه. قد تجد قيمة غذائية مضافة في الزيوت ومنتجات الألبان وغيرها من الإضافات، مثل الفاكهة المجففة أو القرفة، التي تستخدمها للفشار.