أبرزها الخضروات والمكسرات.. 5 أطعمة للوقاية من أمراض القلب
الكثير من الناس حول العالم يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك أمراض القلب التاجية، التي تعتبر من أكبر الأمراض القاتلة في العالم.
ولحسن الحظ، حددت كلوديا لو فيوفر، أخصائية التغذية من جولدستر، 5 من أفضل الأطعمة للحفاظ على صحة القلب مع التقدم في السن.
وقالت فيوفر: «النظام الغذائي هو المفتاح للوقاية من أمراض القلب والنوبات القلبية، لذا فإن كنت على علم بنظامك الغذائي وكيف يمكنك مساعدة قلبك، فإن الشيخوخة الصحية تصبح أسهل بكثير».
وأضافت: «يجب أن يكون الأكل الصحي وخفض نسبة الكوليسترول واضحًا وغير مكلف نسبيا من خلال هذه النصائح التي يسهل الوصول إليها».
وفي ما يلي أفضل 5 أطعمة للوقاية من أمراض القلب:
الشوكولاتة الداكنة
تتميز الشوكولاتة الداكنة بطعمها الغني واللذيذ، فهي مليئة بالفلافونويدات التي قد تساعد في تقليل ضغط الدم والالتهابات.
وأوضح خبير التغذية أن هاتين المشكلتين الصحيتين يمكن أن تضع الأساس الضار لـ أمراض القلب.
وأضافت: «ابحث عن مستويات تزيد عن 85% من الكاكاو في الشوكولاتة الداكنة، مما يعني انخفاض السكر وانخفاض محتوى الألبان».
الشوفان
الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان المعروفة باسم بيتا جلوكان، وقد ثبت أنه يخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة، وهو مؤشر رئيسي لمشاكل القلب والأوعية الدموية.
وقالت فيوفر: «الطريقة الجيدة لإدراج الشوفان في نظامك الغذائي هي تناول العصيدة على الإفطار، ويمكنك استخدام منتجات الألبان أو الحليب النباتي وإضافة جميع أنواع الإضافات الرائعة مثل الفواكه الطازجة وبذور الكتان والتوابل والمكسرات والبذور الأخرى لجعلها لذيذة أكثر».
الفاصوليا
على غرار الشوفان، تعد الفاصوليا مصدرًا رائعًا للألياف التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.
وأوضحت خبيرة التغذية أنه حتى علبة الفاصوليا المطبوخة المتواضعة تعتبر مهمة طالما اخترت تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر والملح.
الخضروات
تتميز الخضروات مثل الكرنب والبروكلي والسبانخ بمحتوى قوي من مضادات الأكسدة، وهي إضافة رائعة أخرى لصحة القلب إلى نظامك الغذائي، وفقًا لما أكدته خبيرة التغذية.
المكسرات
تقدم المكسرات أكثر من مجرد وجبة لذيذة لأنها مليئة بالدهون الصحية والفيتامينات.
وأوضحت فيوفر أن هذا المحتوى الغذائي يمكن أن يزيد من نسبة الكولسترول الجيد لديك بينما يخفض الكولسترول السيئ».
وأضافت أنه إذا لم تكن من محبي المكسرات، فإن الأفوكادو والأسماك الزيتية توفر أيضًا هذه الدهون الصحية للقلب.
