السبت 22 يونيو 2024 الموافق 16 ذو الحجة 1445
المشرف العام
محمود المملوك
مستشار التحرير
د. خالد منتصر
المشرف العام
محمود المملوك
مستشار التحرير
د. خالد منتصر

الصيام المتقطع أم الكيتو دايت.. أيهما أفضل لإنقاص الوزن؟

الإثنين 03/يونيو/2024 - 09:30 ص
الصيام المتقطع أم
الصيام المتقطع أم الكيتو دايت


عندما يتعلق الأمر بإنقاص الوزن، هناك العديد من الأنظمة الغذائية وأنماط الأكل التي يجب مراعاتها، ولكل منها مجموعة من الفوائد والتحديات الخاصة به. 

اثنان من الأساليب الأكثر شعبية هما الصيام المتقطع (IF) والنظام الغذائي الكيتوني (كيتو)، لقد اكتسب كلاهما اهتمامًا كبيرًا لفعاليتهما، ولكن أيهما أفضل لفقدان الوزن؟ دعونا نتعمق في الأمر ونفهم الجوانب الرئيسية لكل منها.

الصيام المتقطع 

الصيام المتقطع ليس نظامًا غذائيًا بقدر ما هو نمط أكل، أنها تنطوي على ركوب الدراجات بين فترات الأكل والصيام. تشمل الطرق الأكثر شيوعًا طريقة الصيام لمدة 16 ساعة وتناول الطعام خلال فترة 8 ساعات وطريقة تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة خمسة أيام في الأسبوع وتقييد السعرات الحرارية بشكل ملحوظ لمدة يومين.

فوائد الصيام المتقطع

  • لا يتطلب نظام IF حساب السعرات الحرارية أو تتبع المغذيات الكبيرة، مما يجعل متابعتها أسهل.
  • يمكن تكييفها مع أنماط الحياة والتفضيلات الغذائية المختلفة.
  • يمكن أن يعزز الصيام المتقطع عملية التمثيل الغذائي عن طريق تعزيز إنتاج النورإبينفرين، وهو الهرمون الذي يعزز حرق الدهون.
  • يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين، مما يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

كيتو دايت

النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي غني بالدهون ومنخفض الكربوهيدرات يهدف إلى وضع الجسم في حالة من الكيتوزية، في الحالة الكيتونية يحرق الجسم الدهون للحصول على الوقود بدلًا من الكربوهيدرات. 

عادة، يتضمن النظام الغذائي حوالي 70-75% دهون، 20-25% بروتين، و5-10% كربوهيدرات.

فوائد نظام الكيتو دايت

  • حرق الدهون بشكل فعال عن طريق تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير.
  • تناول كميات كبيرة من الدهون والبروتين يمكن أن يؤدي إلى زيادة الشبع، مما يقلل من السعرات الحرارية الإجمالية.
  • مستويات الطاقة المستقرة وانخفاض الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

مقارنة نتائج فقدان الوزن:

فقدان الوزن على المدى القصير

  • الصيام المتقطع:

يمكن أن يؤدي الصيام المتقطع إلى فقدان الوزن بسرعة في البداية بسبب انخفاض السعرات الحرارية وفوائد الصيام الأيضية.

  • الكيتو: 

غالبًا ما يؤدي نظام الكيتو الغذائي إلى فقدان الوزن بشكل سريع، خاصة في الأسابيع القليلة الأولى، وذلك بسبب استنزاف مخازن الجليكوجين وفقدان الماء.

فقدان الوزن على المدى الطويل

  • الصيام المتقطع:

 من الممكن فقدان الوزن بشكل مستدام مع IF إذا تمت إدارة نوافذ تناول الطعام وخيارات الطعام بشكل جيد. كما أنه يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات.

  • الكيتو:

يمكن أن يكون فقدان الوزن على المدى الطويل في الكيتو فعالًا إذا تم الحفاظ على النظام الغذائي بشكل صارم، ولكنه قد يكون صعبًا بسبب طبيعته المقيدة.

الاعتبارات والعيوب المحتملة

قد يكون من الأسهل الحفاظ على الصيام المتقطع على المدى الطويل بسبب مرونته، في حين أن الطبيعة التقييدية لنظام الكيتو الغذائي يمكن أن تشكل تحديًا بالنسبة للبعض.

يتطلب نظام الكيتو الغذائي تخطيطًا دقيقًا لضمان كفاية التغذية، إذ من الممكن أن يحد من مجموعات غذائية معينة.

أظهر كلا النظامين الغذائيين فوائد صحية تتجاوز فقدان الوزن، مثل تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل الالتهاب، ولكن الاستجابات الفردية يمكن أن تختلف.