ما هي مخاطر تناول الطعام بسرعة؟.. مشكلات صحية على المدى البعيد احذرها
ما هي مخاطر تناول الطعام بسرعة؟.. يعتمد الكثير من الأشخاص على السرعة في تناول الطعام، سواء بسبب ضيق الوقت أو العادات الغذائية غير الصحية، دون إدراك الأضرار التي قد تترتب على ذلك، فهيا نتعرف معكم خلال التقرير التالي على ما هي مخاطر تناول الطعام بسرعة؟.
ما هي مخاطر تناول الطعام بسرعة؟
ولمن يرغب في معرفة إجابة سؤال ما هي مخاطر تناول الطعام بسرعة؟، فحسبما ورد بموقع "ويب طب"، فقد أكدت عدة دراسات أن الأكل السريع يرتبط بالعديد من المشكلات الصحية، على النحو التالي:
عسر الهضم
عند تناول الطعام بسرعة، لا يتم مضغه جيدًا، مما يضع عبئًا إضافيًا على الجهاز الهضمي، ويؤدي ذلك إلى الشعور بعدم الارتياح، والانتفاخ، وثقل في المعدة.
وفي بعض الحالات، قد يكون عسر الهضم المستمر مؤشرًا على وجود مشكلات أخرى مثل: قرحة المعدة أو حصى المرارة، ما يستدعي استشارة الطبيب.
زيادة الوزن
يحتاج الدماغ إلى حوالي 20 دقيقة ليبدأ في إرسال إشارات الشبع، وعند تناول الطعام بسرعة، يستهلك الشخص كميات كبيرة من السعرات الحرارية قبل أن يشعر بالشبع، مما يؤدي إلى تراكم الدهون وزيادة الوزن.
وعلى العكس، فإن الأكل البطيء يساعد على الشعور بالامتلاء في الوقت المناسب، مما يقلل من كمية الطعام المتناولة.
مشكلات صحية على المدى البعيد
كما يرتبط تناول الطعام بسرعة بزيادة خطر الإصابة بعدد من المشكلات الصحية مثل: ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع مستويات الكوليسترول، وأمراض القلب.
وغالبًا ما يختار الأشخاص الذين يأكلون بسرعة أطعمة غير صحية غنية بالدهون والسكريات، مما يزيد من احتمالية التعرض لهذه المشكلات.
فقدان متعة تناول الطعام
يستغرق تحضير الطعام وقتًا وجهدًا، وتناول الطعام بسرعة يجعل الشخص لا يتذوق النكهات والاستمتاع بوجبة متوازنة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الأكل السريع يقلل من القدرة على تقييم جودة الطعام وتقدير المجهود المبذول في تحضيره.
خطر الاختناق
فضلًا عن أن تناول الطعام بسرعة دون مضغه جيدًا يزيد من احتمالية دخول قطع كبيرة من الطعام إلى مجرى الهواء، مما قد يؤدي إلى الاختناق، وهي مشكلة خطيرة تتطلب الحذر والوعي بأسلوب الأكل الصحيح.
فوائد تناول الطعام ببطء
وبخصوص فوائد تناول الطعام ببطء، فاتباع عادة الأكل البطيء لا يقتصر فقط على الوقاية من الأضرار، بل يقدم العديد من الفوائد الصحية، منها:
تحسين عملية الهضم
يمنح الأكل البطيء الجهاز الهضمي فرصة لهضم الطعام بشكل جيد وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
المساعدة في فقدان الوزن
كما أن تناول الطعام ببطء يمنح الدماغ الوقت الكافي لإرسال إشارات الشبع، مما يساعد على التحكم في كمية الطعام المتناولة وتقليل السعرات الحرارية.
الاستمتاع بالطعام
وكذلك يمنح الأكل البطيء فرصة أفضل لتذوق الطعام والاستمتاع بمذاقه وقوامه.
تحسين التواصل الاجتماعي
فضلًا عن أن تناول الطعام ببطء يعد فرصة مثالية للتواصل مع العائلة والأصدقاء أثناء الوجبات، مما يعزز الروابط الاجتماعية.
كيف أتخلص من الأكل بسرعة؟
وبخصوص إجابة سؤال كيف أتخلص من الأكل بسرعة؟، توجد عدة طرق تساعدك في تناول الطعام بشكل أبطأ ومضغه بشكل أفضل ما يقي من مخاطر الأكل السريع، وهي كما يلي:
- عقد النية؛ إذ يساعد عقد النية مسبقًا على تناول الطعام بشكل بطيء في الالتزام والوصول للهدف.
- ومضغ الطعام، إذ ينصح بمضغ الطعام بشكل جيد قبل البلع، لذا ينصح أن تستمر بمضغ لقمة الطعام مدة تصل إلى 30 ثانية.
- مع أخذ وقت مستقطع، فالتوقف مرات عدة أثناء تناول الطعام فخذ نفس عميق، أو غير طبق الطعام، أو أشرب القليل من الماء.
