المحشي والدايت في رمضان.. كيف تستمتع به دون زيادة الوزن؟
المحشي من أشهر الأكلات المصرية التي لا غنى عنها في رمضان، ولكن إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا أو ترغب في إنقاص وزنك، فقد تتساءل (هل يمكن تناول المحشي دون زيادة الوزن؟)، بالفعل ممكن، عن طريق اختيار المكونات الصحيحة، والتحكم في الكميات، وتقليل السعرات الحرارية.
في هذا التقرير، سنوضح لكم كيفية تحضير المحشي المناسب للدايت دون زيادة الوزن في رمضان عبر موقع صحة 24.
كم عدد السعرات الحرارية في أنواع المحشي؟
يقول الدكتور أحمد محمد قنديل، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، إن السعرات الحرارية في المحشي تعتمد على نوع الخضار المستخدم، طريقة الطهي، والمكونات المضافة، وإليكم السعرات الحرارية لكل 100 جرام، فمن أشهر أنواع المحشي، ما يلي:-
محشي ورق العنب: 80-100 سعر حراري
استخدم الأرز البني بدلًا من الأبيض، وقلل كمية الزيت لجعله خيارًا صحيًا.
محشي الكوسة: 120-150 سعرا حراريا
أضف المزيد من الخضروات إلى الحشوة مثل الطماطم والفلفل، وقلل من الزيت للحفاظ على سعرات أقل.
محشي الباذنجان.. 150-180 سعرا حراريا
استخدم الباذنجان الصغير الحجم وقلل من الدهون الحيوانية في الحشو لتقليل السعرات الحرارية.
محشي الفلفل الرومي.. 130-160 سعرا حراريا
الفلفل الأحمر أو الأخضر خيار رائع للمحشي، ويصبح صحيًا أكثر عند تحضيره بكمية قليلة من الزيت.
محشي الكرنب.. 110-140 سعرا حراريا
عند تحضير محشي الكرنب، استخدم الأرز البني وقلل من كمية الزيت أو الدهون للحصول على وجبة متوازنة تناسب الدايت.
كيف تجعل المحشي مناسبًا للدايت؟
للاستمتاع بالمحشي دون زيادة الوزن، اتبع هذه النصائح:
1- استبدل الأرز الأبيض بالأرز البني لزيادة الألياف وتحسين عملية الهضم.
2- قلل كمية الزيت أو السمن المستخدم في الطهي، استخدم رذاذ الزيت بدلا من السمن أو الزبدة لتقليل السعرات الحرارية.
3- استخدم المزيد من الخضروات في الحشوة، مثل الطماطم، الفلفل، الجزر، والبقدونس، ما يزيد من القيمة الغذائية والتقليل من السعرات الحرارية.
4- اختر البروتين الصحي، إذا كنت تفضل إضافة اللحم المفروم، يمكنك استعمال اللحم قليل الدهن
5- يجب تناول وجبة متوازنة مع السلطات أو الشوربة وهذا لضمان الشعور بالشبع دون الإفراط في السعرات الحرارية.
