بكتيريا معوية مهمة للصحة.. إليكم كيفية الحفاظ عليها

يشكل المجتمع الميكروبي الذي يعيش في أمعائنا الغليظة نظاما بيئيا كثيفا ومعقدا للغاية، وبينما تسبب بعض هذه الميكروبات الأمراض، فإن بعضها الآخر أكثر ملاءمةً لنا ويساعدنا على الحفاظ على صحتنا.

تعتبر Akkermansia muciniphila واحدة من هذه البكتيريا الصديقة.

بكتيريا أ. موكينيفيلا

عرف الباحثون لسنوات طويلة أن بكتيريا أ. موكينيفيلا مرتبطة بالصحة الجيدة.

ومن أهم أدوارها في أمعائنا الحفاظ على وظيفة حاجز الأمعاء.

هذا يمنع دخول البكتيريا الضارة، ويضمن امتصاص العناصر الغذائية المهمة من نظامنا الغذائي، والتي تحافظ على عمل خلايانا كما ينبغي.

لكن، عند اختلال توازن بكتيريا أ. موكينيفيلا في الأمعاء، قد يؤدي ذلك إلى مشاكل صحية.

تعيش هذه البكتيريا غير العادية في أمعائنا الغليظة وتستمر في البقاء على قيد الحياة على المخاط - طبقة المخاط التي تغطي سطح الأمعاء الغليظة.

يُوفر المخاط فصلاً صغيراً ولكنه مهم بين الخلايا البشرية والخلايا الميكروبية التي تتخذ من الأمعاء الغليظة موطناً لها. في حال تضرر هذه الطبقة المخاطية ، قد تتلامس الميكروبات مباشرةً مع الخلايا البشرية.

قد يُؤدي هذا إلى التهاب نتيجة تفاعل الخلايا البشرية مع البكتيريا، مما قد يؤدي إلى تطور أمراض، مثل داء الأمعاء الالتهابي.

بكتيريا أ. موكينيفيلا (A. muciniphila) بكتيريا انتقائية للغاية في تناول الطعام، فهي لا تستخدم سوى البروتينات السكرية (جزيئات تحتوي على بروتينات وكربوهيدرات) الموجودة في المخاط كمصدر للطاقة.

لكن كيفية استخلاص هذه البكتيريا للطاقة من البروتينات السكرية ظلت لغزًا حتى وقت قريب.

وقال الباحثون: "كشفت الأبحاث أن أ. موكينيفيلا (A. muciniphila) تستخدم مجموعة من الإنزيمات المختلفة التي تعمل معًا لتحرير السكر الموجود في المخاط، وباستخدام المخاط المأخوذ من الخنزير، قمنا بتحليل نشاط كل من الإنزيمات على سطح الخلايا إلى جانب جيناتها لفهم الإنزيمات التي شاركت في تكسير الجليكوبروتينات الموجودة في المخاط".

وأضافوا: "اكتشفنا أن بكتيريا A. muciniphila تستخدم 66 إنزيمًا مختلفًا لاستخلاص الطاقة الضرورية من الجليكوبروتينات لأداء عملها المهم، ونحن أول فريق يصف هذه العملية".

مهم للصحة

أظهرت الدراسات التي تبحث في تفاعل A. muciniphila مع الجهاز المناعي لدى الفئران أن هذا البكتيريا يهدئ الجهاز المناعي وقد يمنع تطور السمنة والسكري .

وقد سلط الباحثون الضوء على ببتيدات محددة (نوع من الجزيئات) تفرزها البكتيريا، والتي لها هذا التأثير على الجهاز المناعي. وبفضل طبيعتها المفيدة وتأثيرها المهدئ على الجهاز المناعي، استُخدمت البكتيريا الميوسينية في تطوير البروبيوتيك .

وجد الباحثون أيضًا أن الأشخاص المصابين بأمراض أيضية، مثل داء السكري أو مرض الكبد الدهني ، لديهم عدد أقل من بكتيريا أ. موكينيفيلا في أمعائهم الغليظة.

كلما كنتَ أكثر رشاقةً ورياضية، زادت نسبة بكتيريا أ. موكينيفيلا لديك.

على الرغم من أن A. muciniphila تتغذى فقط على المخاط، فإن نظامنا الغذائي لا يزال يؤثر عليه - وإن كان بشكل غير مباشر.

تستخدم البكتيريا التي تعيش في القولون، مثل A. muciniphila، الكربوهيدرات التي تستخلصها من الأطعمة الغنية بالألياف في نظامنا الغذائي كوقود. وفي المقابل، تُنتج مواد تُسمى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.

تُغذي هذه المركبات الطبقة العليا من خلايا القولون البشرية. في الواقع، تُنتج هذه العملية 10% من طاقتنا .

تدعم بكتيريا أ. ميوسينيفيلا أيضًا أنواعًا بكتيرية أخرى في الميكروبيوم بتزويدها بمخاط متفتت يُمكّنها من البقاء على قيد الحياة - وهي عملية تُعرف باسم "التغذية المتبادلة"، لكن إذا لم نتناول كمية كافية من الألياف ضمن نظامنا الغذائي، يُصبح المخاط مصدرًا غذائيًا أكثر استخدامًا.

يمكن أن يؤدي هذا إلى استنزاف طبقة المخاط في الأمعاء الغليظة، مما يُخلّ بتوازن النظام البيئي الدقيق للميكروبيوم. وهذا يزيد من احتمالية الإصابة بالأمراض الالتهابية، لذا، على الرغم من أن بكتيريا A. muciniphila ليست مُمْرِضة، إلا أنها قد تُزيل كمية كبيرة من المخاط في ظل ظروف غير مناسبة.