استخدام العسل الطبي..علاج فعّال للجروح المزمنة
يعود تاريخ العسل كعلاج إلى الفراعنة، ولا يزال الأطباء يستخدمونه حتى اليوم لعلاج بعض الجروح الحادة والمزمنة، وإن كان بشكل مختلف عما عرفه الأطباء المصريون القدماء.
اهتم الأستاذ المساعد سيمون ماتوري، من كلية الصيدلة بجامعة مونتريال، وهو صيدلي وباحث متخصص في الهندسة الحيوية، بالعسل، وراجع دراسات حول خصائصه المطهرة والمضادة للالتهابات والمحفزة للالتهابات. نُشرت نتائجه مؤخرًا في مجلة Advanced Therapeutics.
قال ماتوري إن اهتمامه بالمزايا العلاجية لرحيق النحل قد نشأ بسبب "تزايد مقاومة المضادات الحيوية، مما يدفعنا إلى إيجاد بدائل علاجية فعالة".
نوع خاص من العسل
العسل المستخدم في المستشفيات يختلف عن العسل الموجود على رفوف المتاجر، يجب أن يستوفي العسل الطبي معايير صارمة: يجب أن يكون من مصادر عضوية معتمدة، وخاليًا من الملوثات، ويخضع للتعقيم بأشعة جاما للقضاء على الكائنات الدقيقة الضارة المحتملة، مثل أبواغ بكتيريا كلوستريديوم بوتولينوم.
يُعد عسل المانوكا من أكثر أنواع العسل الطبي شيوعًا، وهو من نيوزيلندا أو أستراليا. أوضح ماتوري: "يُنتج عسل المانوكا بواسطة نحل العسل الذي يبحث عن الطعام على شجرة المانوكا - ليبتوسبيرموم سكوباريوم - ويحتوي على تركيزات عالية من ميثيل غليوكسال، وهو مركب ذو خصائص مضادة للميكروبات".
ووفقًا للبحث الذي راجعه ماتوري، يمكن للعسل أن يؤثر على الجروح بطرق متعددة، لأن حموضته الطبيعية وتركيزه العالي من السكر يُشكلان بيئة معادية للبكتيريا، والمثير للدهشة أنه قد يكون له تأثيرات مضادة للالتهابات أو مُحفزة لها، حسب حالة الجرح.
وقال ماتوري: "من المثير للاهتمام رؤية كيفية تفاعل العسل مع البيئة الدقيقة للجرح". في الجروح شديدة الالتهاب، يعمل العسل كمضاد للالتهابات، بينما في الجروح المزمنة غير النشطة، يمكن أن يحفز استجابة التهابية مفيدة تعزز الشفاء.
نتائج واعدة لكنها غير مؤكدة
حاليًا، وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على أكثر من 20 منتجًا قائمًا على العسل للاستخدام الطبي.
في كندا، يستخدم بعض الأطباء العسل بالفعل في ممارستهم الطبية. تُظهر الدراسات السريرية نتائج مشجعة بشكل خاص لعلاج أنواع مختلفة من الجروح، بما في ذلك قرح القدم السكرية، وقرح الساق، والحروق من الدرجة الأولى والثانية، وقرح الفراش، وجروح المتبرعين، والجروح الرضحية، والجروح الجراحية.
نتائج الدراسات متناقضة أحيانًا، ويرجع ذلك أساسًا إلى عدم توحيد أساليب البحث، نحتاج إلى دراسات أكثر دقة، مع بروتوكولات موحدة لنوع العسل، والجرعة، وفئة المرضى.
يمكن لإجراء المزيد من الأبحاث أن يحل أحد التحديات الرئيسية اليوم: التنوع الطبيعي للعسل، مما يُعقّد استخدامه في البيئات الطبية.
ويعمل الباحثون الآن على تطوير منتجات مستوحاة من المواد البيولوجية، تحافظ على خصائص العسل المفيدة مع ضمان تركيبة مستقرة وموحدة للإنتاج على نطاق واسع.
في إطار مكافحة مقاومة المضادات الحيوية على نطاق أوسع، يخطط ماتوري لتوسيع نطاق أبحاثه ليشمل التطبيقات البيطرية، بما في ذلك الماشية.
