نوع من المكسرات يقي من سرطان الأمعاء.. اعرف الكمية المسموح بها يوميا
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثين في جامعة كونيتيكت الأمريكية، عن نوع من المكسرات مفيد للوقاية من سرطان الأمعاء، حيث أشار العلماء إلى إن تناول حفنة من الجوز يوميًا يمكن أن يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان، وهذا يرجع لاحتواءه على مركبات نباتية قوية تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل الالتهابات.
الجوز وصحة الأمعاء
يرجع السر وراء فعالية الجوز في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم إلى احتوائه على مركب طبيعي يُعرف باسم "الإيلاجيتانين"، وهو نوع من البوليفينولات النباتية الموجودة في الجوز وبعض الفواكه مثل الرمان والتوت.
نوع من المكسرات يقي من سرطان الأمعاء
علاوة على ذلك، فعند تناول الجوز، تتفاعل هذه المركبات مع بكتيريا الأمعاء الدقيقة وتتحول إلى مادة تُعرف بـ "يوروليثين أ"، وهذه المادة تكون مضادة للالتهاب، حيث يُعتقد أنها تلعب دورًا مهمًا في منع نمو الخلايا السرطانية وتحسين صحة الأمعاء.
الكمية المسموح بها من الجوز يوميا
شملت الدراسة 39 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 40 و65 عامًا، جميعهم معرضون لخطر الإصابة بسرطان الأمعاء، حيث طُلب منهم تناول 28 غرامًا من الجوز (ما يعادل حفنة تقريبًا) يوميًا لمدة 3 أسابيع، حيث ان الكمية المسموح بها من الجوز يوميا لصحة أفضل هو تناول حفنة منه في اليوم.
وحسب نتائج الدراسة، جاء ارتفاع مستويات "يوروليثين أ" في البول، فضلا عن انخفاض مؤشرات الالتهاب في الجسم، وانخفاض مستويات بروتين "فيمنتين"، المرتبط بأكثر أشكال السرطان عدوانية.
استخدام الجوز كوسيلة طبيعية للوقاية من السرطان
ومن هنا، يقول الدكتور دانيال دبليو روزنبرغ، قائد فريق البحث، إن المركبات الطبيعية الموجودة في الجوز تمتلك خصائص قوية مضادة للسرطان، لا سيما بعد تحولها في الأمعاء إلى "يوروليثين أ"، الذي يعتبر من العوامل المهمة في دعم وتعزيز صحة القولون.
فوائد إضافية للجوز
الجوز لا يقتصر فوائده على صحة القولون والوقاية من السرطان فحسب، بل له العديد من الفوائد الاخرى للصحة، ما يلي:-
- تعزيز صحة القلب بفضل الدهون الصحية.
- تحسين وظائف الدماغ والذاكرة.
- المساعدة في التحكم بالوزن والشعور بالشبع.
