6 أطعمة صيفية لمرضى السكري.. أبرزها القرع والبطيخ
الثلاثاء 17/يونيو/2025 - 12:49 م
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يحتاج مرضى السكري إلى اتباع نظاما غذائيا متوازنا لا يدعم فقط التحكم في مستويات السكر في الدم، بل يعزز أيضًا ترطيب الجسم ويدعم مقاومة الأنسولين.
6 أطعمة صيفية لمرضى السكري.. أبرزها القرع والبطيخ
ووفقًا لتقرير نشره موقع Times of India، هناك 6 أطعمة صيفية مفيدة لمرضى السكري، يُوصي بها خبراء التغذية لدعم صحة مريض السكر.
القرع
- القرع غني بالماء ومنخفض في السعرات الحرارية، مما يجعله مثاليًا لأيام الصيف
- القرع سهل الهضم ولطيف على المعدة.
- يُنظم سكر الدم بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض.
- يمكن تحضيره كشوربة، ومثالي لمرضى السكري الذين يبحثون عن وجبة مغذية وخفيفة.
التوت
- أنواع التوت مثل الفراولة، التوت الأزرق، والتوت الأحمر، غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات.
- ألياف تُبطئ امتصاص السكر في الدم.
- مؤشر جلايسيمي منخفض لا يسبب ارتفاعًا مفاجئًا للسكر.
- يمكن إضافته للشوفان والزبادي.
الخيار
- يحتوي الخيار على أكثر من 95% من الماء، وهو منخفض الكربوهيدرات
- يدعم ترطيب الجسم بفعالية.
- غني بالألياف والمركبات النباتية التي تحسن من مقاومة الأنسولين.
- يمكن تناول مع السلطة
- يُعتبر من أفضل الأطعمة لمرضى السكري في الجو الحار.
النعناع
- النعناع يُحسن الهضم ويقلل من الانتفاخ.
- يُعزز نشاط الأنسولين بشكل طبيعي.
- خالي من السعرات ويُستخدم في الشاي، الصلصات، أو العصائر.
- مشروب النعناع البارد خيار جيد في الصيف
البطيخ
- يمكن لمرضى السكري تناول البطيخ باعتدال
- غني بالماء ومنخفض السعرات.
- يحتوي على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة مفيد لصحة القلب.
- من الأفضل تناوله مع مصدر بروتين أو دهون صحية لموازنة السكر.
السبانخ والخضراوات الورقية
- السبانخ والكرنب من الأغذية المثالية لمرضى السكري
- الخضراوات غنية بـ المغنيسيوم، الألياف، ومضادات الأكسدة.
- منخفضة الكربوهيدرات وتُحسن حساسية الأنسولين.
- يُمكن تناولها نيئة، أو مطهوة، أو ممزوجة بالعصائر الخضراء.
- الخضراوات الورقية تعتبر جزء لا غنى عنه في نظام مريض السكري لصحة أفضل.
