أطعمة تقلل التوتر وتحسن المزاج.. من أبرزها الطماطم والفلفل الأخضر
إذا كنت تعاني من التوتر وقلة المزاج، يوجد العديد من الأطعمة التي ينصح بتناولها لتقليل التوتر وتحسين صحة المزاج، بفضل تأثيرها الإيجابي على ميكروبيوم الأمعاء، حيث ننشر لكم ضمن التقرير التالي أفضل الأطعمة التي ينصح باعتمادها لصحة نفسية جيدة وهذا لا يمنع من مراجعة الطبيب في الحالات المستعصية للتقليل من حدة التوتر والقلق.
أطعمة تقلل التوتر وتحسن المزاج
تشير دراسة حديثة وتصريحات من خبراء الأعصاب إلى أن بعض أنواع الخضروات مثل الطماطم والفلفل الأخضر وفول الصويا يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في تقليل التوتر وتحسين الحالة النفسية.
خضروات مفيدة لصحة الدماغ
تقول الدكتورة إيرينا ليبيديفا، أخصائية في وظائف الأعصاب، إن الأشخاص الذين يستهلكون كميات وفيرة من الطماطم والفلفل الأخضر وفول الصويا يتمتعون بمقاومة أعلى للتوتر، لأن هذه الأطعمة غنية بالألياف الغذائية المعقدة.
توضح طبيبة الأعصاب أن هذه الألياف تُغذي البكتيريا المعوية المفيدة، مثل لاكنوسبيرا، التي تقوم بإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة؛ هذه الأحماض تساهم في تقليل الالتهاب المعوي وتعزيز التفاعل بين الجهاز العصبي المركزي والميكروبيوم المعوي، ما ينعكس بشكل مباشر على المزاج ويقلل من أعراض الاكتئاب والقلق.
أطعمة تحفز هرمون السعادة
بالإضافة إلى ذلك، أشارت طبيبة الأعصاب إلى أن فول الصويا المخمر والطماطم والفلفل الأخضر تعتبر مصادر ممتازة لفيتامين C الذي يعزز المناعة ويقلل الالتهاب والليكوبين، وهو مضاد قوي للأكسدة والسيروتونين، المعروف باسم "هرمون السعادة".
تضيف طبيبة الأعصاب أن هذه الأطعمة لا تفيد فقط من خلال دعم الميكروبيوم، بل تُحفز أيضًا إنتاج السيروتونين، مما يساعد في تحسين المزاج وزيادة مقاومة التوتر اليومي.
أكدت طبيبة الأعصاب أهمية النظام الغذائي المتوازن الغني بالخضروات والفواكه لدعم صحة الأمعاء وتنوع البكتيريا المفيدة مثل البيفيدوباكتيريا والعصيات اللبنية، كما أن هذا التنوع يرتبط مباشرة بانخفاض مستويات التوتر وتحسن المزاج وجودة النوم.
