دراسة تكشف مخاطر حمية الكيتو على المدى الطويل
ازدادت شهرة حمية الكيتو في السنوات الأخيرة بسبب قدرتها على إنقاص الوزن بسرعة وتحسين الصحة عبر تقليل الكربوهيدرات والاعتماد على الدهون كمصدر رئيسي للطاقة.
دراسة تكشف مخاطر حمية الكيتو على المدى الطويل
لكن دراسة حديثة نشرت في مجلة ساينس أدفانسز تكشف عن مخاطر صحية محتملة عند الالتزام بهذه الحمية لفترات طويلة.
ووفقا لما توصلت إليه الدراسة، فقد أجرى باحثون من كلية إيرلهام بولاية إنديانا وجامعة يوتا تجربة على الفئران لمدة تعادل عقودًا من عمر الإنسان.
الفئران التي اتبعت نظام الكيتو أظهرت:
- ارتفاع الدهون في الدم، وهو مؤشر على أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تراكم الدهون في الكبد، خصوصًا لدى الذكور.
- ضعف قدرة الخلايا المنتجة للأنسولين على معالجة السكر، ما يشير إلى بداية مشاكل في تنظيم الجلوكوز.
على الرغم من أن الكيتو قد يساعد على فقدان الوزن أو يُستخدم طبيًا لعلاج بعض حالات الصرع، إلا أن نسبة الدهون العالية (قد تصل إلى 90%) تجعل النظام بعيدًا عن التوازن الغذائي.
قد يؤدي اتباع حمية الكيتو لفترات طويلة إلى بعض المخاطر:
- أمراض القلب بسبب ارتفاع الدهون.
- إجهاد الكبد والكلى.
- مشاكل في الجهاز الهضمي.
ينصح بمراجعة الطبيب قبل اتباع أي حمية غذائية للإطلاع على مخاطرها ومعرفة كيفية اتباعها بشكل صحيح، حيث يحذر الخبراء من اتباع نظام الكيتو الصارم دون مراقبة طبية، إذ يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مثل:
- ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية.
- حصى الكلى.
- اضطرابات في التمثيل الغذائي.
- الجانب الإيجابي
أظهرت الدراسة أن الآثار السلبية قد تكون قابلة للعكس، إذ تحسن تنظيم الجلوكوز بعد توقف الفئران عن الحمية، وهذا يعني أن اتباع الكيتو قصير المدى قد يكون آمنًا، لكن الالتزام به لسنوات يزيد مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة.
ووفقا للدراسة، فإن حمية الكيتو قد تمنح نتائج سريعة في إنقاص الوزن، لكنها ليست حلاً طويل الأمد، وينصح الأطباء باتباعها لفترات محدودة وتحت إشراف مختص لتفادي أضرار القلب والكبد والحفاظ على توازن صحي آمن.
