نصائح لتناول الفواكه بأمان.. الثمار الكاملة أم العصير؟

نصائح لتناول الفواكه بأمان .. الفواكه تعد من العناصر الاساسية في النظام الغذائي الصحي لما تحتويه من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة تساهم في دعم المناعة وتحسين وظائف الجسم المختلفة ومع ذلك فان تناول الفواكه بشكل غير منظم او بكميات مفرطة قد يؤدي الى نتائج عكسية خاصة لدى مرضى السكري ومن يعانون من اضطرابات في سكر الدم.

نصائح لتناول الفواكه بأمان 

وحسب أطباء التغذية فهناك على ضرورة الالتزام بعدد من القواعد الذهبية عند تناول الفواكه لضمان الاستفادة القصوى منها دون التعرض لمخاطر صحية.

ويؤكد اطباء اللتغذية ان الاعتدال في تناول الفواكه هو العامل الاهم للحفاظ على توازن السكر في الدم فالفواكه تحتوي على سكريات طبيعية قد تؤدي الى ارتفاع مستوى الجلوكوز اذا تم استهلاكها بكميات كبيرة دفعة واحدة ولهذا ينصحون بتوزيع تناول الفواكه على مدار اليوم بدلا من تناول كمية كبيرة في وجبة واحدة هذا الاسلوب يساعد الجسم على امتصاص السكر بشكل تدريجي ويقلل من احتمالات الارتفاع المفاجئ في سكر الدم.

قواعد خاصة لمرضى السكري لا يجب تجاهلها

وينصح الأطباء مرضى السكري بالحرص الشديد عند اختيار نوع الفاكهة والكمية المناسبة حيث يفضل الالتزام بالموصى به طبيا وعدم الافراط حتى في الفواكه، كما يشددون على ضرورة مراقبة مستوى السكر في الدم بعد الاكل لمعرفة تاثير كل نوع من الفواكه على الجسم اذ تختلف الاستجابة من شخص لاخر وتساعد هذه المتابعة المرضى على اتخاذ قرارات غذائية اكثر وعيا في المستقبل.

الفاكهة الكاملة أم العصير؟

ومن النصائح التي يكررها أطباء التغذية هي تفضيل تناول الفاكهة الكاملة بدلا من شرب العصائر حتى وان كانت طبيعية فالفاكهة الكاملة تحتوي على الالياف الغذائية التي تبطئ امتصاص السكر وتساعد على الشعور بالشبع لفترة اطول، في حين أن العصائر تفتقر غالبا الى الالياف وتؤدي الى ارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم، كما ان العصير يسمح باستهلاك كميات اكبر من الفاكهة دون الشعور بذلك مما يزيد من الحمل السكري على الجسم.

اختيار التوقيت المناسب لتناول الفواكه

ويلفت أطباء التغذية إلى أن توقيت تناول الفواكه يلعب دورا مهما في تاثيرها على الجسم حيث يفضل تناولها بين الوجبات او مع وجبة متوازنة تحتوي على بروتين ودهون صحية، ما يساعد على تقليل سرعة امتصاص السكر كما ينصح بتجنب تناول كميات كبيرة من الفواكه في المساء خاصة قبل النوم مباشرة لتفادي اضطراب مستويات السكر.