أطعمة مهمة لتنشيط الذاكرة.. أبرزها الخضروات والمكسرات

أطعمة مهمة لتنشيط الذاكرة.. هذا ما يبحث عنه كثير من الناس، وخاصة أولياء الأمور الذين يرغبون في تنشيط ذاكرة أبنائهم، لتحصيل دروسهم خلال فترة الدراسة.

وفي هذا الصدد، أوصى الطبيب الروسي، ميخائيل ليبيديف، الخبير في مركز التشخيص الجزيئي التابع لمعهد الأبحاث المركزي لعلم الأوبئة، بإضافة بعض الأطعمة إلى النظام الغذائي، وفي مقدمتها الخضروات الورقية، والأطعمة الغنية بـ أوميجا 3 والأحماض الدهنية الأساسية، فجميعها عناصر تعمل على تحسين الذاكرة وتنشيطها.

وقال الطبيب الروسي، إن تحسين الذاكرة يتطلب نظامًا غذائيًا خاصًا، يتم فيه الاعتماد على بعض الأطعمة، وعلى رأسها 5 أطعمة.

الخضروات الورقية

حدد الطبيب الروسي، ميخائيل ليبيديف، الخضروات الورقية على رأس الأطعمة التي تحسن الذاكرة وتنشطها، فقال إنها أول ما يجب إضافته إلى النظام الغذائي، ومن أمثلتها الخس، السبانخ، النعناع وغيرها.

وأوضح أن هذه الخضروات تحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل: فيتامين (ب) وفيتامين (ك) وبروفيتامين (أ) وحمض الفوليك.

وأشار إلى أن إمداد الجسم بهذه العناصر بشكل منتظم من شأنه أن يعمل على تحسين الذاكرة وتقليل مخاطر السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكر.

وأضاف الطبيب الروسي أن الخضروات الورقية إلى جانب احتوائها على الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية المقاومة للأمراض، فهي واحدة من الوسائل الفعالة في التخسيس وفقدان الوزن الزائد، إذ إنها تعمل على زيادة الشعور بالشبع، وتساعد على التحكم في الجوع.

وتحتوي الخضروات الورقية على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم وتساعد على تخفيف تقلبات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في مجرى الدم بعد الوجبات وهذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكر.

الأسماك الدهنية

وأكد الطبيب الروسي، ميخائيل ليبيديف، أن من الضرورة بمكان أن يتضمن النظام الغذائي الأسماك الدهنية، التي توفر للجسم ما يحتاجه من أوميجا 3 وأحماض دهنية أساسية تمنع تطور تصلب الشرايين.

وأشار إلى أن تناول الأسماك، مثل السلمون أو السلمون الوردي بكميات معتدلة، يعمل على إبطاء التدهور العقلي المرتبط بالعمر.

التوت

قال ليبيديف إن التوت يعتبر واحدا من الثمار التي يجب وضعها في النظام الغذائي، إذ إنه غني بالأصباغ النباتية الطبيعية التي تساعد على تحسين نشاط الدماغ، وتحسين الأداء الفكري.

وأوضح أن تناول التوت يعمل على زيادة الدورة الدموية وتسريع توصيل الأكسجين إلى الدماغ وحماية الأوعية الدموية، ومن ثم تزداد القدرات الفكرية والقدرة على استيعاب.

ونوه الطبيب الروسي بأن الأصباغ النباتية الطبيعية الموجودة في التوت تساعد في تحسين الذاكرة.

الشاي والقهوة

وأشار الطبيب الروسي، ميخائيل ليبيديف،  إلى أن الشاي والقهوة من المشروبات التي يمكن أن يتضمنها النظام الغذائي، لأنها تعمل على زيادة قدرة الشخص على تحسين نشاط الدماغ.

المكسرات

وقال ميخائيل ليبيديف إن المكسرات واحدة من أهم الخيارات التي يتم اللجوء إليها لتنشيط الذاكرة، موضحا أن السبب وراء ذلك يرجع لأن المكسرات تعتبر مصدرا مهما للبروتين والدهون والألياف والعديد من المعادن الضرورية لعمل المخ بشكل كامل.