4 وجبات إفطار غنية بالألياف لتسهيل عملية الإخراج.. من أبرزهم الشوفان المنقوع
إذا كنت ممن يعانين من بطء حركة الأمعاء في الصباح، وتعتمد على شرب كميات كبيرة من الماء أو المشي الطويل لتحفيز الإخراج، لا يكون الأمر مقتصر على هذه العادات فقط بل يجب اعتماد نظام غذائي أو تناول أطعمة مناسبة لدعم الهضم والحد من الإمساك بشكل طبيعي.
ويشير خبراء الصحة إلى أن الألياف الغذائية تساعد على زيادة حجم البراز وتحفيز حركة الأمعاء، كما تُغذي البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
وجبات إفطار غنية بالألياف لتسهيل عملية الإخراج
ويعتبر المميز أن وجبات الإفطار الداعمة لصحة الأمعاء يمكن أن تكون لذيذة، ومتنوعة، وتناسب جميغ الاذواق، ومن هنا إليك وجبات إفطار غنية بالألياف تُسهل عملية الإخراج.
وعاء الحبوب والخضراوات للإفطار
قد لا يكون الإفطار المالح الخيار الأكثر شيوعًا، لكنه من أفضل الوجبات لدعم الأمعاء، حيث تكون هذا الوعاء من الكينوا المطبوخة، والفاصوليا السوداء، والشمندر المشوي، والقرع العسلي، والبروكلي، مع بيضة مسلوقة.
تقول الدكتورة ميندي هار، أخصائية التغذية العلاجية، إن وجبات الحبوب والخضراوات في الصباح تُوفر كمية كبيرة من الألياف وتُساعد على بدء اليوم بطاقة مستقرة وتنظيم أفضل لحركة الأمعاء.
الشوفان المنقوع طوال الليل
يعتبر الشوفان المنقوع خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن إفطار سريع ومفيد، ووجبة الفطور المناسبة تتكون من الشوفان، والتوت البري، وبذور الشيا، والزبادي، والقرفة، وعصير البرتقال.
يُوفر هذا المزيج أليافًا عالية الجودة، بينما يُضيف الزبادي البروتين والبروبيوتيك التي تُعزز توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يُحسن عملية الهضم ويُخفف الإمساك.
عصير السموثي الغني بالألياف
يُعتبر السموثي وسيلة سهلة وسريعة لزيادة استهلاك الألياف صباحًا، حيث يمكن تحضيره بمزج الزبادي مع عصير البرتقال، والخوخ، والتمر، وبذور الشيا.
توضح أخصائية التغذية جيسيكا كراندال سنايدر أن بذور الشيا تُوفر ألياف قابلة للذوبان تُشكل قوامًا هلاميًا لطيفًا داخل الجهاز الهضمي، ما يُساعد على تحفيز حركة الأمعاء والحفاظ على انتظامها.
توفو مخفوق مع السبانخ
يُعد التوفو خيارًا غنيًا بالبروتين والألياف، خاصة عند مزجه مع الخضراوات الورقية مثل السبانخ، حيث يُحضر هذا الطبق عبر طهي التوفو المفتت مع الكراث والسبانخ وحليب اللوز وبعض التوابل.
تُشير أخصائية التغذية العلاجية أماندا سوسيدا إلى أن فول الصويا الموجود في التوفو يُعزز إنتاج الأحماض الدهنية ويسهل عملية الاخراج.
