الأطعمة التي تسبب السرطان بعد عمر الخمسين.. تجنب الأرز الأبيض
يحذر خبراء الصحة من بعض العادات الشائعة التي قد تسبب السرطان وخاصة بعد عمر الخمسين، حيث أن بعض الأطعمة قد تسبب الاورام السرطانية في هذه المرحلة نظرا لانه يشهد فيها الجسم تغيرات أيضية وهرمونية تزيد من حساسيتها للعوامل الغذائية الضارة.
الأطعمة التي تسبب السرطان بعد عمر الخمسين
ومن هذا المنطلق، تقول الدكتورة بريتي سوبهيدار، من مركز هاكنساك الطبي الجامعي، إن استهلاك بعض الأطعمة قد يسبب السرطان بعد الخمسين ومنها التالي:
- الخبز الأبيض.
- الأرز الأبيض.
- الكعك.
- المشروبات الغازية المحلاة.
خطورة الكربوهيدرات المكررة على الصحة بعد عمر الخمسين
تقول الطبيبة إنه تؤدي هذه الأطعمة إلى ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم، مما يحفز إفراز الأنسولين وعامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF-1)، وهو عنصر له دور فعال في تنظيم انقسام الخلايا.
وتشير الطبيببة إلى أن الارتفاع المزمن لمستويات IGF-1 قد يساهم في تحفيز نمو الخلايا السرطانية بشكل غير منضبط، خاصة مع التقدم في العمر.
ووفقا لها، تؤكد الطبيبة أن الكربوهيدرات المكررة لا تؤثر فقط على مستوى السكر في الدم، بل تساهم في زيادة الالتهاب المزمن في الجسم ورفع مستويات الجذور الحرة، فضلا عن إلحاق الضرر بالخلايا والحمض النووي.
ومع التقدم في العمر، تصبح قدرة الجسم على إصلاح التلف الخلوي أقل كفاءة، ما يزيد من احتمالية تطور الأورام السرطانية.
النظام الغذائي الصحي للوقاية من السرطان
وعن اتباع نظام غذائي صحي للوقاية من السرطان ينصح بتناول الأطعمة التالية:
- الحبوب الكاملة
- الخضراوات والفواكه الطازجة
- البقوليات
- الدهون الصحية
- البروتينات الخالية من الدهون
تعتبر هذه الاطعمة مفيدة في استقرار مستوى السكر في الدم، بجانب تقليل الالتهابات، وتزويد الجسم بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.
هل يجب تجنب الأرز الأبيض تماما؟
بالإضافة إلى ذلك، تؤكد الطبيبة أن الوقاية لا تعني الحرمان الكامل من الطعام، بل تقليل استهلاك هذه الأطعمة ضمن استراتيجية غذائية طويلة الأمد، تهدف إلى تقليل خطر الإصابة بالسرطان وتساهم في تحسين الصحة العامة بعد الخمسين.
