دراسة: يرتبط النظام الغذائي المتوسطي بانخفاض خطر الإصابة بجميع أنواع السكتة الدماغية
أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Neurology Open Access أن اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بجميع أنواع السكتات الدماغية لدى النساء. ولا تُثبت الدراسة أن حمية البحر الأبيض المتوسط هي السبب المباشر لانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، بل تُشير فقط إلى وجود ارتباط.
حمية البحر المتوسط وانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
وقد ارتبطت هذه الحمية بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بشكل عام، وكذلك السكتة الدماغية الإقفارية والسكتة الدماغية النزفية، تحدث السكتة الدماغية الإقفارية نتيجة انسداد تدفق الدم إلى جزء من الدماغ، وهي النوع الأكثر شيوعًا، أما السكتة الدماغية النزفية فتحدث نتيجة نزيف في الدماغ.
وتشمل حمية البحر الأبيض المتوسط تناول كميات كبيرة من الخضراوات والبقوليات والفواكه والأسماك والدهون الصحية مثل زيت الزيتون، مع تقليل تناول منتجات الألبان واللحوم والدهون المشبعة.
تدعم نتائجنا الأدلة المتزايدة على أن اتباع نظام غذائي صحي أمر بالغ الأهمية للوقاية من السكتة الدماغية، لقد أثار اهتمامنا بشكل خاص أن هذه النتيجة تنطبق على السكتة الدماغية النزفية، إذ لم تتناول سوى دراسات قليلة واسعة النطاق هذا النوع من السكتات الدماغية.
شملت الدراسة 105,614 امرأة بمتوسط عمر 53 عامًا عند بدء الدراسة، ولم يكن لديهن تاريخ مرضي للسكتة الدماغية، أجابت المشاركات على استبيان في بداية الدراسة حول نظامهن الغذائي. تم منح المشاركات نقاطًا من صفر إلى تسعة بناءً على مدى التزامهن بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي.
حصلت كل مشاركة على نقطة واحدة إذا تجاوز استهلاكها المتوسط العام في الفئات التالية: الحبوب الكاملة، الفواكه، الخضراوات، البقوليات، زيت الزيتون، والأسماك، بالإضافة إلى تناول كمية معتدلة من الكحول.
كما حصلت على نقطة واحدة إذا كان استهلاكها للحوم الحمراء ومنتجات الألبان أقل من المتوسط. بلغت نسبة المشاركات الحاصلات على نقاط من ستة إلى تسعة (الأعلى) 30%، بينما بلغت نسبة الحاصلات على نقاط من صفر إلى اثنين (الأدنى) 13%.
تمت متابعة المشاركات لمدة 21 عامًا في المتوسط. خلال تلك الفترة، سُجّلت 4083 حالة سكتة دماغية، منها 3358 حالة سكتة دماغية إقفارية و725 حالة سكتة دماغية نزفية.
وبالنسبة للسكتات الدماغية الإقفارية، سُجّلت 1058 حالة بين 31638 شخصًا في المجموعة الأعلى، مقارنةً بـ 395 حالة بين 13204 أشخاص في المجموعة الأدنى. أما بالنسبة للسكتات الدماغية النزفية، فسُجّلت 211 حالة بين أفراد المجموعة الأعلى، مقارنةً بـ 91 حالة بين أفراد المجموعة الأدنى.
وعندما أخذ الباحثون في الاعتبار عوامل أخرى قد تؤثر على خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، مثل التدخين والنشاط البدني وارتفاع ضغط الدم، وجدوا أن أفراد المجموعة الأعلى كانوا أقل عرضةً للإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 18% مقارنةً بأفراد المجموعة الأدنى. وكانت احتمالية إصابتهم بالسكتة الدماغية الإقفارية أقل بنسبة 16%، واحتمالية إصابتهم بالسكتة الدماغية النزفية أقل بنسبة 25%.
ومن بين محدوديات الدراسة أن المشاركين قدّموا معلوماتهم الغذائية بأنفسهم، لذا قد لا تكون معلوماتهم دقيقة.
