لماذا لا يحقق النظام الغذائي الصحي دائما النتيجة المطلوبة؟.. إليكم الأسباب
يعتقد المعظم أن طبق مليء بالخضراوات الطازجة والحبوب الكاملة والبروتين الخالي من الدهون مثاليا للصحة الجيدة، لكن العديد ممن يتبعون نظاما غذائيا قد لا يزالون يعانون من الانتفاخات والتعب وانخفاض الطاقة.
لماذا لا يحقق النظام الغذائي الصحي دائما النتيجة المطلوبة؟
تقول الدكتورة أنوباما ن. ك.، استشارية أمراض الجهاز الهضمي، بمستشفى أستر سي إم آي، بنغالور إنه يكمن الحل فيما هو أبعد من الطبق، في قدرة الجسم على معالجة الطعام فالتغذية لا تتعلق فقط بما تأكله، بل بما يستخدمه جسمك فعليًا.
الفرق بين جودة النظام الغذائي وكفاءة الهضم
| جودة النظام الغذائي | كفاءة الهضم |
تشير إلى ما يدخل الجسم مثل الأطعمة الطازجة والغنية بالعناصر الغذائية | تتعلق بمدى قدرة الجسم على تكسير الطعام وامتصاص الفيتامينات والمعادن واستخدامها عند الحاجة |
توضح استشارية أمراض الجهاز الهضمي أن النظام الغذائي الجيد يعني ما تأكله، أما كفاءة الهضم فتعني مدى قدرة جسمك على امتصاص العناصر الغذائية والتخلص مما لا يحتاجه؛ حتى أفضل الوجبات قد تفشل في دعم الجسم إذا لم يكن الجهاز الهضمي يعمل بكفاءة.
لماذا لا يحقق النظام الغذائي الصحي دائمًا النتائج المطلوبة؟
تقول الطبيبة إن السبب الأول يرجع لنقص الإنزيمات الهاضمة، حيث يؤدي إلى هضم غير كامل للبروتينات، الدهون، والكربوهيدرات، مما يمنع امتصاص العناصر الغذائية.
وتوضح أن السبب الثاني يرجع إلى اختلال توازن الأمعاء حيث تؤثر بكتيريا الأمعاء على كيفية استفادة الجسم من الفيتامينات والمعادن.
والسبب الثالث يكمن في العادات اليومية من تناول الطعام بسرعة، مضغ غير جيد، قلة شرب الماء، ونمط الحياة المستقر تؤثر سلبًا على الهضم.
والسبب الرابع يكمن في التوتر وقلة النوم قد يُبطئان الهضم ويقللان نشاط الإنزيمات.
ومن الأسباب الأخرى، الإصابة بأمراض مزمنة مثل متلازمة القولون العصبي أو الكبد الدهني.
الأمعاء ليست مجرد عضو هضمي؛ إنها منظومة بيئية معقدة تحتوي على تريليونات من البكتيريا التي تساعد على هضم الطعام وإنتاج بعض الفيتامينات ودعم المناعة، وتقول طبيبة الجهاز الهضمي إنه حتى مع تناول وجبة متوازنة، إذا اختل توازن بكتيريا الأمعاء، قد لا يستفيد الجسم من الفيتامينات والمعادن بالكامل.
نصائح ضرورية تحسين الهضم والاستفادة من الطعام
- ينصح بتناول الطعام ببطء
- يجب مضغ الطعام جيدًا لتقليل العبء على المعدة
- شرب كميات كافية من الماء لدعم نشاط الإنزيمات
- التحكم في التوتر من خلال المشي أو تمارين التنفس
