الأحد 25 فبراير 2024 الموافق 15 شعبان 1445
المشرف العام
محمود المملوك
مستشار التحرير
د. خالد منتصر
المشرف العام
محمود المملوك
مستشار التحرير
د. خالد منتصر

فوائد الخروب│ بديل مثالي للسكر الأبيض.. لكن كيف هذا؟

السبت 27/يناير/2024 - 02:45 م
فوائد الخروب
فوائد الخروب


فوائد الخروب.. تعد شجرة الخروب من الأشجار دائمة الخضرة، والتي تنمو ثمارها على شكل قرون، وهي من الأشجار التي تنمو في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وتحتوي قرونها على بذور صغيرة بلونٍ داكن وشبيهة ببذور القهوة.

فوائد الخروب

وتقول الدكتورة ربي مشربش أخصائية التغذية إن قرون الخروب ذات طعم حلو، ولا تحتاج إلى التحلية بالسكر عند تناولها، كما أنّه يحتوي على مضادات الأكسدة، والفيتامينات، والعناصر المعدنية، مثل: الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، كما يحتوي على الألياف غير الذائبة، ومواد مسكنة طبيعية، وسكريات، وأحماض أمينية.

فوائد الخروب للسكري 

وهناك عدة فوائد للخروب لمرضى السكري، منها:

  • انه يخفض نسبة السكر في الدم، لأنّ السكريات الموجودة فيه هي سكريات بسيطة يمتصها الجسم ببطء، ولا تسبب ارتفاع السكر أبدًا، لكنها تنظم مستواه وتجعله ضمن المعدل الطبيعي.
  • يُستخدم الخروب كبديل مثالي للسكر الصناعي الأبيض في إعداد أصناف الطعام المختلفة الخاصة بمرضى السكري، كما يُستخدم كبديل للكاكاو بالنسبة لمرضى السكري، لأنّ الكاكاو لا يُناسبهم، باعتبار السكريات الموجودة في الخروب آمنةً لهم.
  • يمنع الخروب حدوث المضاعفات الخطيرة للسكري، والتي يسببها ارتفاع السكر في الدم، مثل: القدم السكرية، وأمراض العيون، وأمراض الكلى.
  • يقلل الخروب نسبة الكولسترول الضار في الدم، كما يقلل نسبة الدهون الثلاثية، مما ينعكس إيجابًا على مستوى السكر في الدم.

فوائد الخروب للصحة 

  • يحتوي الخروب على مسكنات طبيعية للألم، كما يوجد فيه مضادات للتحسس ومضادات للأكسدة، ومضادات للجراثيم، ومضادات للفيروسات.
  • يسهل الخروب عملية الهضم، ويعالج الإسهال.
  • الخروب يقي من الإصابة بمرض سرطان الرئة.
  • الخروب يعالج الإنفلونزا ويخفف حدة السعال.
  • الخروب يقوي الدم ويمنع الإصابة بالأنيميا.
  • الخروب يعالج مرض هشاشة العظام.
  • الخروب يجلو الصوت ويطهر الحلق.
يُستخدم الخروب كبديل مثالي للسكر الصناعي “الابيض” في إعداد أصناف الطعام المختلفة
  • يحتوي الخروب على مادّة صمغية تعمل على علاج قرحة الأمعاء والمعدة؛ حيث تقوم هذه المادة بتغطية الأمعاء والمعدة.
  • يوسّع الخروب الشعب التنفسيّة، بالإضافة إلى أنه يعمل على تقليل حدّة السعال الحاد.
  • يساعد الخروب في تنشيط وظائف الكليتين، ويعمل على تخليص الجسم من المياه الزائدة.
  • يعمل الخروب على إدرار الحليب للنساء المرضعات، ويزيد من القوّة الغذائية في الحليب.
  • يخفف الخروب من حالات القيء. يعمل وبشكل فعّال على تنشيط الدورة الدمويّة.

فوائد الخروب للرجال 

وعن فوائد الخروب للرجال فإنه يعتبر مصدرًا غنيًا بالعديد من الفوائد المتعلقة بالصحة الجنسية للرجال، حيث يحتوي على تركيز عالٍ من الفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة.